▼「おうちde割烹」
創作割烹・和食・寿司・スペイン(バルセロナ)のshunkaなど飲食業20年の料理好き人が、お客様が一番リラックスできる「おうち」に伺い和洋織り交ぜた料理を提供いたします
▼[屋号]
出張料理人 Kubo
▼[対応エリア]
兵庫県神戸市を中心に電車で片道30分圏内
▼[得意なジャンル]
和食をベースにした料理
基本のかつおだしからフォワグラ料理まで!
▼[価格帯]
お一人 8000円 2名様~団体様まで(地域外でもご要望いただければ伺いますが別途交通費をいただきます!)
11000円コース 14000円コースもございます!
日本酒の会もできます!(酒燗機もあります)
▼[想い]
小学生の時に妹に作ったお弁当。 食べた妹がすごく喜んでくれたのがとても嬉しくて料理が好きになりました! 今もその時の気持ちを忘れず、料理を作る事を楽しみながらお客様に提供し、笑顔を見たいので出張シェフをしています。
▼[経歴&資格]
エンジニアから料理人になって20年
カウンターメインの創作割烹などからスペイン(バルセロナ)shunkaにて働き、現在は神戸市三宮のハンター坂にて「想創家 Kubo」を2013年より経営
・調理師免許
・日本酒検定 3級
・フードコーディネーター 3級
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