4/25本日の体温（天然醸造醤油を買ってみた）

2020年4月25日

おはようございます(^^)

先日買った書籍、勝間和代氏の「ロジカルクッキング」に触発されて、
上等な醤油を買ってみようと思い立ちました。

ネットで検索するも、何が良いのかわからないのですが、
とりあえず「天然醸造醤油」を買えば良いと言うことはわかりました。

とは言っても、「天然醸造醤油」もピンキリで、500mlで500円程度
のものから2,000円とか、もっとするものもあります。

悩んだ挙句、入門編として近所のスーパーにあった500ml560円
くらいの「天然醸造醤油」を買ってみました。

早速、醤油を味わうために低温で蒸したジャガイモ、玉ねぎ、
人参と蒸した豚肉の薄切りを醤油だけでいただく「勝間和代式 肉じゃが」で。

なるほど！雑味が少なくて嫌な感じの味を感じません（わかりにくい^^;）
子供の頃の醤油の記憶が蘇ります。
そうでした、子供の頃に食べてた醤油はこんな感じでした。
美味しいです！(^^)

これは良いです！リピします！

せっかくなので、次回はもっと良さげなやつを買ってみます。


本日も無事に平熱です！
本日も宜しくお願いします(^^)

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