龍ケ崎市のLe Bouquetのブログ

おうち時間の楽しみ「自家製コンフィ」

2025年9月4日

まだまだ暑い日が続いていますね。
夏バテ予防に
今年の夏も冷蔵庫に常備していたものがあります。それは「レモンのコンフィ」です。

レモンの砂糖漬けには、クエン酸や糖分が含まれており、疲労回復効果も期待できます。スポーツや日常生活でのエネルギー補給に役立ち、熱中症対策にも。

そのままでもおいしいですが、私はこんな風に楽しんでいます。
• 冷たい炭酸水に浮かべてレモンスカッシュ風に
• 紅茶にひと切れ入れて、フルーティーなレモンティーに
• お水に入れて、ほんのり甘く香りのよいフレーバーウォーターに
・パウンドケーキやチーズケーキのトッピングに

冷蔵庫にこのレモンのコンフィが常備されていると、日々の飲みものやおやつ時間がぐんと楽しくなります。

その日、一日の疲れを翌日に残さず、元気に夏を乗り切りましょう♪