松戸市のクリーンキング1978のブログ
下田ブル アローカナの青卵
2024年3月26日
弊社のサービスを利用していただいていた娘さん夫婦が素敵な取り組みをしていますので紹介ブログです。
取り寄せしましたが美味しかったです。
**下田ブルのア ローカナの卵ニワトリですw
：持続可能な養鶏の取り組み**
下田ブルは、静岡県の下田市にある持続可能な 農場です。農場では、ユニークな青い卵を産むチレ原 産の希少な品種、アローカナを飼育しています。この特別な取り組みは、地元の養鶏業界にできないことを挑戦しております。24時間放し飼い！
昔の日本ですね！
**アローカナの特殊性**
アローカナは、 青い卵を産むことで有名な鶏の品種です。この青い色は、卵の殻に含まれるビリベルジンという色素によるものです。アローカナの卵は、通常の茶色や白色 の卵よりも栄養価が高く、鉄分、オメガ3脂肪酸、ビタミンが豊富に含まれています。
**持続可能な養鶏**
下田ブルでは、アローカナを放し飼いで飼育しています。鶏たちは、広々とした牧草地を自由に歩き回り、自然な餌を食べています。この放し飼いシステムは、鶏の健康と 幸福を促進し、ストレスを軽減します。また、化学薬品や抗生物質の使用を最小限に抑えることで、環境への影響を低減しています。
**健康的な地元の食料**
アローカナの卵は、地元住民に健康的な食料を提供しています。卵はタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康的な食事の重要な構成要素です。また、青い色は料理にユニークな彩りを添えます。
**環境への 配慮**
放し飼いの養鶏システムは、環境に優しい実践です。鶏たちは、牧草地を歩き回り、害虫を食べ、雑草を抑制することで、生態系のバランスを保ちます。また、化学薬品や抗生物質の使用せず餌の95%を下田近辺で調達しているとのことです。
**革新的な取り組み**
下田ブルのアローカナの卵の取り組みは、養鶏業界における革新的な取り組みです。希少な品種の飼育、持続可能な慣行、地元経済への貢献を組み合わせることで、農場はこの地域に環境に優しく、健康的で、経済的に持続可能な食料システムを構築しています。
**結論**
下田ブルのアローカナの卵の取り組みは、持続可能な養鶏のモデルケースです。農場では、ユニークな青い卵を産む希少な品種を飼育し、放し飼いで健康と幸福を促進しています。また、地元経済に貢献し、健康的な地元の食料を提供し、環境を保護しています。この革新的な取り組みは、養鶏業界の未来を形作り、より持続可能で、健康的で、経済的に繁栄した地域社会を 築く上で重要な役割を果たしています。モデルとなる可能性があります。下田ブルのアローカナ鶏は、日本の農業の回帰と、グルメ界の未来にとってエキサイティングな象徴となっていくと思います。
店舗情報
店長：田中和憲
大坂、兵庫、京都、東京、神奈川、千葉、埼玉、奈などの案件が多くなっております。お客様の安心安全な生活環境を取り戻します。
所在地
千葉県松戸市八ケ崎7-2-2パシフィックレジデンス301
営業時間
定休日
対応地域
＜関東＞
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