名古屋市昭和区のあんこの家事サポートサービスのブログ

お客様との「擦り合わせ」がいちばん大切な時間！

2026年5月7日

お客様との「擦り合わせ」が、いちばん大切な時間です。
先日、調理代行のお仕事に行ってきました。
作ったお料理を並べた写真を見ながら、
「あ〜、今日もいいお仕事ができたな」って
しみじみ感じた一日でした😊

お仕事の前に、できるだけ心がけていることがあります。
それが、お客様との「擦り合わせ」です。
難しいことじゃないんですよ。
ただ、ちょっとお話を聞かせていただくだけ。

こんなことをお聞きしています
・好きな食べ物・苦手な食べ物はありますか？
・アレルギーはありますか？
・お味は濃いめ・薄め、どちらがお好きですか？
・和食・洋食・中華、どれが多いですか？
・冷蔵庫にある食材を使いたいですか？
できる限りこんなことをお聞きするようにしています。
そうすることで、
「あ、この人は分かってくれる」って
感じていただけたらうれしいなと思っています。

特別じゃない、普段のごはんが一番です
豪華な料理を作ることが目的じゃないんですね。
お客様の食卓にいつも並んでいるような、
素朴で温かくて、「また食べたいな」って思えるごはん。
それが、私のいちばん目指しているところです。

はじめての方も、どうぞお気軽にご依頼くださいね😊
名古屋市（千種区・東区・中区・昭和区・瑞穂区・名東区）で家事代行・調理代行を行っています。
家事代行のご依頼、お待ちしております。