釣り

2023年3月4日

休みは釣り三昧です。
この時期は遠征してカマスやアジを狙います。
魚は全て私が責任を持って捌き、食卓は魚まみれに…
刺身、塩焼き、干物、ナメロウ、フライ、などなど。
たまにジビエも買って帰ります。
おすすめは猪肉です。
繁殖期のオスは臭いがキツイですが、それ以外なら美味しく頂けます。
菜の花を摘んでお浸しにしたり、天ぷらにしたり、カラシマヨネーズで和えたり。
自然の恵みみ感謝です。

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