すごいっ！ フランス料理 世界一の亮さん

2022年10月3日

先日エアコンクリーニングをご依頼いただき、作業中に伺ったことがあまりにも感動したのでブログをご覧いただいた皆様にも感動のお裾分けをしたいと思います！

堀内亮（34）さんという方のご両親からのお話で、ブログに掲載してもよいと了解を得ています。

お会いしたことはございませんが親しみを込めて亮さんと呼ばせていただきます。

2022 年 5 月 31 日（火）、パリにて本選「第 54 回<ル・テタンジェ賞>国際シグネチャーキュイジーヌコンクール アンテルナショナル」が開催され、福井市のレストラン「ル・ジャルダン」堀内亮さんが優勝しました。日本人の優勝は史上 3人目です。（ル・テタンジェ賞に史上３人目の日本人優勝者。福井「ル・ジャルダン」堀内亮さん。 | 料理通信 (r-tsushin.com)からの抜粋）

数あるフランス料理の国際コンクールの中でもその難易度の高さから“ガストロノミーのエベレスト”とも称される「ル・テタンジェ賞」とのことで、すごい人です。

私の仕事上、色んな職業の方々のお家に伺わせていただきます。詳細は書けませんがあるスポーツのプロ選手のご自宅や医療法人○○会会長宅、超有名上場企業の取締役宅、数年後にはメディアに登場するであろうあるトッププロ選手の自宅など私から見れば雲の上の方々がいらっしゃいます。雲の上の方ではあるものの福井市の ル・ジャルダン へ行けば世界一の腕前の亮さんの料理がいただけるとなれば是非行ってみたいものです。

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