ばぁちゃんのしょうが焼き

2026年3月19日

子供のころ、父は出勤前にいつもフライパンをふっていました。
食べ盛りの兄弟の朝ごはんにラーメンやチャーハン、卵焼きをこしらえていたようです。

料理人ではないですが、料理がとてもうまく、調理の仕方や食材、鍋についてもこだわっていて、包丁は自分で研ぐようなひとでした。

夏休みになると札幌にある父の実家にワタシもセットで運ばれました。まだちっちゃかったからね。

おばあちゃん
しょうごちゃん何食べたい？

ワタシ
しょうが焼きー！

ワタシ
ばあちゃん、これめちゃくちゃ美味しい！！


その生姜焼きは絶品だった。
隠し味に🍎か蜂蜜が入ってたような。。

どんなに高級なお寿司よりばあちゃんの作るしょうが焼きが1番うまかった。

よくよく考えると料理の上手な父親のその母親の作る料理は美味いにきまってる。

いつまでも元気でいると思っていたばあちゃんが数日前に息を引き取ったらしい。
気丈に振る舞う父の様子に、我が母を思う気持ちを重ねてしまい。。。

ばあちゃんのしょうが焼きまた食べたいです。美味しかったよー！

天国でもお元気で！！


父上も長生きしてくださいm(_ _)m

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