講習会に参加して来ました！

2024年9月19日

私10数年前より東京都内にて飲食店の経営も行なっておりまして、今回東京都中野区の食品衛生講習会の内容が興味深かった為、講習会に参加して来ました。

コロナ禍でも活躍された創業7〜80年の某大手消毒会社さんによる講演会。

飲食店を経営されている方だけでなく、一般家庭においても共通する内容でした。

特に私はゴキブリ特化型を豪語しているので、本当はディベートが良かったのですが、キャパシティ1300くらいの大ホールで行う規模の参加者がいた為叶わぬ夢でしたが（笑）

大いに共感出来る内容が大半だったのですが、一部私の考えと食い違う部分もあったので、今後の実験内容にさせていただきます。※数ある殺虫剤メーカーや論文等でも食い違う部分があるので当然なのですが…

何よりも【百聞は一見にしかず！】
納得出来るまで実験を繰り返して、より己を高めて行く事を宣言します！！


追記：ちなみに私事ではありますが、経営する飲食店は雑居ビルの一室なのですが（恐らく日本一ゴキブリが多い街）入居当初ゴキブリ被害が尋常じゃかったのですが、現在ではお客様はもちろん訪問される業者さんからもこの店でゴキブリ全然遭遇しない。と、良く言われます。（ちょっとした自慢話でした（笑））

By Godo

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