箱根の温泉旅館にて夕食のコース料理の撮影

2025年3月6日

箱根の名湯に佇む温泉旅館「あうら橘」にて、夕餉の美しき御膳を撮影いたしました。

　この宿の食事は、四季折々の恵みを映し出す珠玉の逸品が揃い、まさに美食の極みと称するに相応しい内容でございます。

　まず、前菜は雅やかな彩りを添えた逸品。繊細な器に盛られた旬の食材は、まるで一幅の絵画のごとく目を楽しませ、味覚を研ぎ澄ませます。続く御椀には、雲丹のムースが供されました。芳醇なる雲丹の風味と上品なだしの調和が、ひと口ごとに深い余韻を残します。

　お造りは、相模湾の大海原より届いた新鮮なる海の幸を贅沢に盛り込んだ一皿。透き通る白身魚の繊細な旨味、鮪の豊潤なる味わい、どれもが格別の輝きを放ち、舌の上で至福の時を演出いたします。

　そして、主菜には金目鯛の西京焼きが登場。西京味噌の芳醇な甘みがじっくりと染み込み、ふっくらと仕上げられた身は、ひと噛みするごとに極上の旨味が広がります。皮目は香ばしく焼かれ、その繊細な食感との対比が見事な逸品でございました。

　静寂に包まれた和の趣き溢れる空間にて、目にも舌にも優美なる料理の数々を堪能し、まさに至福のひとときを過ごすことができました。箱根の名湯とともに、あうら橘の饗宴は心を潤し、魂に深き安らぎをもたらしてくれることでしょう。

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