草加市のラ・クレアシオンのブログ
2024年10月23日
先日、千葉中央にある「串焼き 雅」にてメニュー撮影を担当させていただきました。落ち着いた雰囲気の店内は、訪れる人を温かく迎え入れてくれ、香ばしい焼き鳥の香りが食欲をそそります。串焼きをメインにしたメニューはどれも魅力的で、見るだけで食べたくなるものばかりでした。
撮影中、特に目を引いたのが「手羽先」です。この手羽先は、外側がパリッと香ばしく、中はジューシーで驚くほど柔らかい仕上がりでした。火加減が見事で、外は香ばしく焼き上がりながらも、中には肉汁がしっかりと閉じ込められています。ひと口頬張ると、肉の旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれてしまうほど。香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいでした。
「串焼き 雅」のメニューは手羽先だけではありません。他にも、つくねや白レバーといった人気の串焼きメニューが揃っており、それぞれが個性的な味を楽しませてくれます。塩とタレの選択肢もあり、自分好みの味付けで楽しめるのが嬉しいポイントです。特に希少部位の白レバーは、濃厚でとろけるような食感が魅力で、ファンになること間違いなしです。
撮影の合間にいただいた料理はどれも期待を超える美味しさで、丁寧に焼かれた串焼きの数々は、職人の技とこだわりが詰まっていることを感じさせました。手羽先のほかにも、どの串もそれぞれ異なる魅力を持っており、さまざまな味覚の冒険が楽しめます。
千葉中央で絶品の焼き鳥を探している方には、ぜひ「串焼き 雅」をおすすめします。特に手羽先は、訪れるたびに必ず注文したくなる一品。焼き鳥好きなら、きっと満足できる体験が待っていますよ。
店長:平野慎一
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