【漆黒に輝く一皿】「イカ墨のリゾット」を撮影

2025年4月3日

静かに佇む皿の上、深い黒のヴェールをまとったリゾットが、まるで夜の海のように美しく輝いていました。先日、牡蠣酒場㐂ウラにてメニュー撮影を行い、その中でも特に印象的だったのが、この「イカ墨のリゾット」です。

　イカ墨の持つ独特のコクと芳醇な香りが、ひとさじごとに広がる贅沢な一皿。黒の艶やかさが際立つよう、撮影ではライティングを繊細に調整し、リゾットの滑らかな質感や、米粒一つひとつの美しいまとまりを丁寧に捉えました。シンプルでありながら、どこかミステリアスな魅力を持つ料理。その奥深い表情を、写真に閉じ込めるよう心がけました。

　口に運べば、濃厚な旨みが静かに広がり、やがて余韻となって残る——そんな至福のひとときを演出するイカ墨のリゾット。牡蠣酒場㐂ウラでは、海の恵みを存分に生かした料理が楽しめ、どの一皿も洗練された味わいを堪能できます。

　写真を通じて、この料理が持つ深遠な美しさと魅力を伝えられたのなら幸いです。また次回の撮影が待ち遠しくなる、そんな時間となりました。

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