つくばの薬膳料理店「而且（アーチェ）」様｜晩秋の薬膳スイーツとドリンクPOP撮影

2025年12月20日

つくばにある薬膳料理のお店「而且（アーチェ）」様にて、店内POP用の撮影を行いました。今回撮影したのは、晩秋の季節に合わせて提供される、身体と心を穏やかに整えてくれる薬膳スイーツとドリンクです。料理が持つ背景や効能、そしてお店の世界観が写真から自然に伝わるよう、色味や質感を重視して撮影しました。

スイーツは「銀耳雪梨糖水（洋梨と白キクラゲの薬膳コンポート）」。梨は秋の代表的な薬膳食材として知られ、身体を潤し、呼吸器をいたわる働きがあるとされています。白キクラゲのやわらかな質感と、洋梨の瑞々しさが感じられるよう、透明感のある表現を意識しました。とろりとした口当たりと、やさしく爽やかな甘みが特徴の一品です。

ドリンクは、自家製の酸梅湯（燻製梅ドリンク）。台湾の古式製法で燻製された希少な烏梅を、サンザシ、甘草、陳皮とともに漬け込んだ特製薬膳ドリンクで、深みのある味わいが印象的です。POPとしての視認性を考慮し、色の重なりやグラスの存在感が伝わる構図で撮影しています。

料理写真は、味や効能だけでなく、その料理を通して得られる時間や体験まで想像させることが重要です。今回の撮影では、而且様が大切にされている薬膳の考え方や季節感が、写真を通じて正しく伝わることを目指しました。飲食店の魅力を的確に届けるビジュアル表現として、今後も丁寧な撮影を行っていきます。

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