銀座イタリアンに宿るクリスマスの輝き──La VASARA CAFE & GRILL 撮影記

2025年12月17日

銀座のイタリアン「La VASARA CAFE & GRILL」にて、クリスマスコースメニューの撮影。洗練された立地と空間を背景に、料理の魅力を最大限に引き出すことを目的とした一日。

コース構成は、2種のクロスティーニから始まる華やかな幕開け。ブッラータとキャビアによるカプレーゼ仕立ての濃厚さと品格。渡り蟹のスパゲッティ・アッラ・クレマ・ディ・ポモドーロの凝縮された旨み。A5米沢牛フィレ肉ロッシーニ風の完璧な火入れ。締めくくりは、チョコラートのセミフレッド・ディ・ナターレという余韻ある甘味。

撮影における主軸はライティング設計。ストロボを用いた低めからの光による立体感と艶感の演出。自然光では表現しきれない陰影とコントラスト。クリスマスらしいきらめきと高級感の両立。

クライアント様から伺ったこれまでの課題。広報担当による自然光撮影写真への物足りなさ。写真のクオリティを引き上げたいという明確な要望。そこで行った、高級感あるビジュアルイメージの提案。

銀座というブランド性。洗練された店舗デザイン。完成度の高い料理。それらを一枚の写真に集約するという役割。結果として、グルメサイト等での高い反響。写真による印象変化と集客効果の実感。

料理写真は記録ではなく、価値を伝える視覚情報。店舗の世界観を可視化する重要な要素。その認識を改めて強くした、今回の撮影体験。

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