紫色したトウモロコシ？

2023年8月18日

こんにちは、店長の木村です。
お盆も過ぎまして８月も後半へ突入しました。学生たちは、そろそろ夏休みの宿題を始めないと最終日に泣くことになりますので頑張りましょう^^/

さて、今日は買い物に行った際に紫色のトウモロコシが売っていました。
嫁さんがテレビで食べているのを最近見たなってことだったので買ってみました。

なんだかすごい色ですよね。この紫色の液体が手に付くんですよねｗ
調べてみると、2019年に全国発売されたばかりの品種で名前は「パープルもちもち太郎」「もちもち太郎」などと呼ばれているそうです。
粒が赤いのは2022年10月中旬発売開始の「大和ルージュ」と呼ばれるトウモロコシもあるそうです。

早速食べてみると。。。堅い感じで確かにもちもちして、ほんのり甘く感じます。
身体に良さそうな感じしますが、ポリフェノールの一種アントシアニン由来のものらしい。その他に鉄分、クロム、亜鉛などのミネラルが含まれているそうです。
どちらかというと、若い方より我々の世代位の方が健康のために食べると良さそうですね。子供さんは恐らく普通のスイートコーンの方が好きかな。

見かけたらぜひ一度、ご賞味あれ＾＾

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