味付けの“引き算”で解決！家族みんなが満足する作り置き

2026年3月11日

本日お伺いしたのは、月2回ご利用いただいている4人家族のお客様です。
今回のご要望は
「野菜をたっぷり食べたい！」とのこと。

冷蔵庫に眠っていた野菜たちを、栄養満点の作り置きおかずに変身させてきました。
料理の味付けで大切にしているのは、「足りない味は足せるけれど、濃い味を薄くするのは難しい」ということ。
ご主人様はしっかりした味がお好みですが、ご家族の健康も考え、全体はあえて「さっぱり薄め」に。物足りない場合は後から足していただくスタイルをご提案しています。
「家族みんなが美味しく食べられる」
そんな食卓のお手伝いができるよう、一人ひとりの好みに寄り添った調理を心がけています。
余っている野菜があれば、ホッとできる一品をお作りします！

＜中国＞

岡山県

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