店主の釣った金鯵を食卓へ!仕入は海!全て1本釣りで釣った金鯵です。漁師×料理人が美味しい金鯵をお届けします!
東京湾のブランド金鯵を1本釣りで釣ってきてます!当店の提供する金鯵は「根付鯵」と言われ、岩礁に生息するため漁網等では取れません。当店では素材の良さを引き出す調理をメインとしてお出しします。余計な調味料や加工を一切行わないので、安心安全且つ本当のお魚の美味しさを堪能頂けると思います!
出張シェフ
¥11,000