和歌山市のCoconCleanCreateのブログ
2024年6月10日
2024年6月10日
午後から気温は上がりましたが、湿度がさほど高くなく爽やかな1日でした。
梅シロップは気温と湿度が高くなると、発酵してしまい味ががらっと変わってしまうのです。
そんな時は一旦梅の実を取り出し、シロップを鍋に入れ火を通し、冷ましたあとまた梅の実と一緒に瓶に戻すといいらしいです。
でも変に甘くなってしまい、それは自分の理想の味とは違うものなので、また1からやり直したことがありました。
今年はそうならないように願っています。
今日もありがとうございました。
店舗情報
所在地
和歌山県和歌山市
営業時間
和歌山市内は9時30分～17時00分で対応可能です。
和歌山市以外のエリアは場所によって、30分～60分ほど開始時間が変わります。
ご理解頂きますようお願いいたします。
定休日
毎週水曜日
対応地域
＜近畿＞
大阪府
- 泉佐野市
- 泉南郡熊取町
- 泉南郡田尻町
- 泉南郡岬町
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和歌山県
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