和歌山市のCoconCleanCreateのブログ
2024年6月6日
若桃の甘露煮が思った結果にならなかったのとは逆に、思いのほか美味くできたのが「浅漬け」でした。
若桃の皮を剥き薄く切って市販の浅漬けに漬けたものと、梅酢に漬けたものの2品ですが、歯触りがチャキチャキととてもよく美味しかったんです。
私は浅漬けが好みで、夫は梅酢が好きとのことなので、この辺りは食の好みかなあと思います。
もし若桃が手に入ることがあればお試しください。
今日もありがとうございました。
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