2024年6月9日

2024年6月9日

梅シロップ・梅味噌・梅酒とくれば、もう後は梅干しの仕込みを残すのみとなりました。


去年から梅干しは、赤紫蘇入りと塩のみの2種類作っています。


どちらも身体全体がきゅーーっとなるくらい酸っぱい、昔ながらのシンプルなものです。


香りだけでご飯が食べられるかもしれません……。


以上で今年の梅仕事は終了です。


それぞれの出来上がりが楽しみです。



今日もありがとうございました。

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