2024年6月4日

2024年6月5日

昨日の続きです。


まずは甘露煮を作ってみることにしました。


レシピによると「実を沸騰しない程度に茹で、それを水を取り替え3回繰り返し、砂糖を入れて竹串が通るまで茹でる｣のだそうで、やってみたところ……


茹ですぎてしまい、怪物の卵みたいなものができました。


レシピによると、つるんと可愛い実だったのに。


結局実を潰してこしたあと、ジャムにしました。


料理って難しいですね…。



今日もありがとうございました。

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