西表島🏝️に行ってきました

2024年11月1日

夫定年退職のお祝いで

日本最西端の西表島まで行ってきました🥰

到着した日は、少し暑いくらいの良い天気

海も、空も、澄んでいてとても気持ちよく
星砂の浜でシュノーケリング
ぷかーと海に浮かんで漂っているだけで、水族館のような色とりどりの可愛い魚たちが泳いでいるのが見えます

夜は満天の星空

びっくりしたのは夕食でした。

私がこれまで知ってたイラブチャーは、
ブヨブヨしてて、美味しいとは思えなかったのだけど、

「イラブチャーのマース煮です。
塩だけで味付けしてます」
といって出てきたイラブチャーが信じられないほど美味しくて

この料理を食べるために、もう一度訪れたいと思ったほど✨✨

ここのシェフは只者ではない！

とホテルの方に聞いたところ、

西表島出身、大阪で長らく料理人をやってらして、西表に戻りシェフをしているとのこと

なので、この土地の郷土料理が最高の形になって出てくるのだ、と感動したのです

最終日は、ゆっくりしてから夕方飛行機に乗る予定でしたが台風が近づいてきて、みるみるうちに空が暗くなり、強風と雨。

帰りは台風に追いかけられながら、逃げるように飛行機に乗り、帰ってきました

島の方たちは、海、風、台風とか、自分たちの力ではとうてい太刀打ちできない大きなものと共存しているから、その分心も広く大きいのだと思いました😊

＜関東＞

東京都

• 大田区
• 品川区
• 渋谷区
• 港区
• 目黒区

神奈川県

• 川崎市川崎区
• 川崎市幸区
• 横浜市神奈川区
• 横浜市港北区
• 横浜市鶴見区
• 横浜市中区
• 横浜市西区