ぽっかぽか

2016年11月16日

こんばんは。
昼間は暖かい日もありますが、朝晩は寒くなってきましたね。

我が家の最近のメニューは野菜たっぷりのお鍋です。
ポトフ風のコンソメ味だったり、シンプルな醤油味！
カボチャ入りのみそ味…これがまた美味しいんですよねぇ～☆
みそ味にはすりニンニクと唐辛子の輪切りを入れてます。
温まりますよ～年末に向けて忙しいのでスタミナをつけなくてはいけませんから…（笑）

食べた後はいつも以上に歯をゴシゴシ、お風呂で体をゴシゴシしてますが…💦💦💦
年齢から出る香りにも注意が必要です（笑）
暑い夏から待ち遠しかったお鍋を堪能してま～す☆
皆さんのご家庭ではどんなぽっかぽかお鍋を食べてますか？

最近はミルフィーユ鍋と言って白菜に豚肉を挟んだ鍋を耳にしますが、我が家ではだいぶ前から似たようなお鍋を食べてます。
鍋に白菜を敷き詰めてその上に豚肉、その上に擦ったしょうが…そのまた上に白菜⇒豚肉⇒しょうが⇒白菜と3回位繰り返すとおっきな鍋もいっぱいになります。
一番上に長ネギこれも欠かせません（笑）
『おかわり～』の声が飛び交い、あっという間におっきなお鍋の底が見えてしまいます💦💦💦
田舎のおばあちゃんから教わったお鍋で『晦日鍋』と言います。

昔は定番だったおせち料理！
作るのには手がかかり大変です！
そこで生まれたのが簡単に作れるこのお鍋です！
おせち料理を作り終わった大晦日に食べるから『晦日鍋』…らしいです！
byおばあちゃん

ポン酢で食べるとめっちゃウマイです!!!
この冬は是非是非試してみて下さい。
このお鍋でこの冬をぽっかぽかで乗り切りましょう☆


ではまたいつか…

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