我が家のカレー

2016年10月16日

皆さまこんばんは。
朝晩の寒さの割には昼間は暖かい日が続いていますね。
明日は雨で寒くなりそうですが…

今日の我が家の夕食はカレーにしました🎵
皆さまのご家庭ではどのように作っていますか？
野菜などを炒める派と炒めない派でわかれたり、コーヒーやシナモンを隠し味に入れてみたりと工夫している方もいますね。

私が作るカレーは炒めません。

たっぷりの水にコンソメを入れてニンジン・ジャガイモ・タマネギ・豚肉の切り落としの順番に、やや大きめにざく切りにして入れます。
野菜が柔らかくなるまで煮込んだらすりニンニクをたっぷりと入れます。
う～ん…ニンニクの臭いが充満してきました（笑）
少し間をおいて2種類のカレールーをブレンドして溶かします。
そしてそして…業務スーパーのカレー専門店のカレー粉をとろみが出るまで入れて出来上がり。

ニンニクとカレーの組み合わせなかなか美味しいですよ☆
身体が温まって寒さもなんのその(^^♪
これから年末に向けて忙しくなりそうなので、ニンニクカレーで乗り越えます（笑）
インフルエンザも逃げて行くかもしれません…（笑）
皆さまも一度試してみて下さい！！！

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