野菜とチーズとサーモン使ったテリーヌを！

2025年12月12日

こんにちは！出張シェフの手塚です！今日、前からずっと考えてたテリーヌを作りたく僕なりにごだわったテリーヌを紹介させて頂きます！野菜は、ズッキーニ、茄子、パプリカ、アボガドこれをスライスしてサーモンは自家製のマリネ液で漬け込み
野菜類は、茄子だけ焼いて後の野菜は蒸してテリーヌの型にミルフィーユ状に重ねて今回は、今回、ティラミスによく使うマスカルポーネチーズを使い仕上げて見ました！テリーヌ本当、創造性を掻き立てる豊かな料理ですよね！

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