kakkaのおうちごはん日記「チーズピカタ」

2025年6月30日

こんにちは、家事代行kakkaの松尾です。
今日は2件のお宅へお伺いしました。

🕐1件目　買い物して訪問。お料理2.5時間

リクエストメニューは
・ミートソース
・唐揚げの下味冷凍
・チーズピカタ
・煮魚
・椎茸レバー
・茄子の揚げびたし（たっぷり！）
・お酒に合うおかず（おまかせ）
・時間があれば：主菜1品＋副菜

茄子の揚げびたしは「すぐになくなるからたっぷりお願いね！」とのことで、ポン酢味とお出汁味の2種類にしました。


🍳 kakkaのおうちごはん日記「チーズピカタ」

今回お作りしたピカタは、チーズ入りでコクをプラスしたタイプ。
冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりなんです♪

〈作り方〉
1. 鶏むね肉は、繊維を断ち切る方向にそぎ切り。
2. 軽く塩こしょう、小麦粉をまぶす。
3. 卵＋粉チーズを混ぜた液にくぐらせる。
4. フライパンに油をひき、蓋をして両面焼く。残った卵液は時間差で入れて焼きます。

焼くときは蓋＆卵液あと入れで、やわらかさアップ◎
味も見た目も満足感のある一品です。


🕑2件目｜毎週お料理2時間

定期で伺っているご家庭では、リクエストの4品とその他色々お作りしました。

リクエスト
・豚汁
・とんかつ
・唐揚げ
・りんごの皮むき

最近、ご主人がお料理をされた時に
奥様が「おいしぃ〜松尾さんが作ったみたい！」と褒められたそうです☺️
ご家族の中で私のことを話題にしてくださるなんて…とても嬉しいです。

そして、別のお客様からはこんなエピソードも。
料理レッスンでシェアしたお料理をご自分だけで作ったら、5歳の娘さんが
「美味しいね♡ママkakkaになれるよ！」と…最高の言葉をいただきました！可愛い💕

こういうエピソードをお伺いするのが、何より私の励みです。

「作ること」「食べること」を通して、
それぞれのご家庭の中に“あったかい会話”が生まれていく。
そんなお手伝いができるのが、kakkaの家事代行です。


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