そうだ！kakkaがくるやん！！白菜と大根の大量消費

2025年12月16日

福岡家事代行kakkaの松尾光惠です。
本日のレポートです。
　

1件目　大野城市　料理2時間

今回のリクエストは
・鶏の唐揚げ
・椎茸レバー
・エビカツ
・鯖の味噌煮

そしてもうひとつ大きなミッションが、
白菜と大根の大量消費！

立派な白菜と大根をいただいたそうで、
「もらうのは嬉しいけど、これ…使い切れず悪くなるやつやん（T_T）」
と思っていたところ、

「そうだ！kakkaがくるやん！！」
と、ちょうど良いタイミングだったそうです（笑）

白菜は、内側のやわらかい部分をサラダや浅漬けに。
「浅漬けの素ないよー！」とのことでしたが、
なくても美味しくできる簡単な方法で対応しました。

外側は、我が家では白菜1玉が1食でなくなるド定番・鶏白菜に。

大根は白菜との煮物に加えて、
浅漬けと大根餅に。

初めて食べる大根餅に
「おいしー！おやつにもいいね！」と喜んでもらえました。

さらに時間に少し余裕があったので、
人参大量消費の人参しりしりも、
簡単で美味しい作り方をお伝えしました。

これで、旬野菜の頂き物も
笑顔で受け取れますね😊

私の足元で遊ぶ可愛い子ちゃん♡

2件目　福岡市中央区

洗濯物たたみ・アイロン掛け・料理ほか

この日の料理リクエストは
「手羽中をメインにして、蓮根を使って！」

手羽中はいつも塩コショウで焼いているそうで、違う料理が良いとのこと。

そこで
ゆで卵入りの手羽大根をご提案すると
「それにして！」と即決でした。

固いものが苦手なお客様なので、
蓮根はすりおろして小エビと混ぜて焼き、もちもち食感で食べやすく仕上げました。


明日は初めてのお客様のお手伝い。今からドキドキです。



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