大野城市のKakka<かっかぁ>のブログ

ヘルシーで美味しい「水晶鶏」レシピ

2025年4月14日

「鶏むね肉って、パサパサして美味しくない…」そんなイメージをお持ちの方、もったいない！

鶏むね肉は高タンパク質、低カロリーで、ダイエットや健康維持に最適な食材です。しかも、比較的安価で家計にも優しいという嬉しいメリットも。

今回は、そんな鶏むね肉が驚くほど美味しくなる、「水晶鶏」のレシピをご紹介します。片栗粉の衣がツルンとした食感を生み出し、見た目も涼しげなので、これからの季節にぴったり！

①鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし片栗粉とビニール袋にいれ降る。
②お湯をわかし①を入れ茹でる。
③冷水にとる。
* ポン酢、ごまだれ、梅肉、ドレッシングなど、お好みのタレや薬味と