レタスよりほうれん草！

2026年2月17日

こんにちは、kakkaの松尾光惠です。
今日の3件。それぞれ違うご家庭ですが、どのお宅も「今日が少しラクになる」2時間です。


【1件目｜料理代行2時間｜大野城市】

リクエストは盛りだくさん。
・餃子の種
・しいたけレバー
・鯖の味噌煮
・エビカツ
・根菜と手羽の甘辛
・鶏団子スープ
・エビとブロッコリーのサラダ

そしてメモには、
「時間が余ったら、オムレツの具とサラダ用レタスを洗っておいてください」と。

まずはリクエストを優先してしっかり仕上げ、少し時間に余裕ができたのでオムレツの具まで完成。

レタスを洗おうとしたとき、冷蔵庫にほうれん草を発見！

レタスは洗えばすぐ食べられる。
でも、ほうれん草は下茹でしないと使えません。

“助かるのはこっちだ！”
そう考えて、ほうれん草を下茹でし、すぐ使える状態に整えました。　


【2件目｜福岡市中央区｜洗濯＋料理2時間】

今日も洗濯物たたみからスタート。
毎回定番のリクエストは
・ピクルス
・ポテトサラダ
・味噌汁
・野菜カット

ブロッコリーは小房に分け、
半分は茹でてすぐ使えるように。
半分は生のままチルド保存。
野菜室より保存がききます。

長ネギの冷凍は前回試していただき、
今回もリクエスト。気に入っていただけたようです。
“いつもの安心”を整える2時間でした。


【3件目｜料理代行2時間】

リクエストは
・手羽の甘辛
・かぼちゃのサクサクパン粉コロッケ
・ささみチーズフライ

そしてリクエスト外ですが、材料に茄子があったので、お客様の大好物「茄子の揚げ浸し」も追加。

肉巻き好きのお客様。
今日は大根と組み合わせてボリュームアップ。
醤油味のおかずが多い日だったので、
オイスターソースを使って味の変化を。

　
冷蔵庫を開けたとき、
「今日はもう作らなくていい」と思える安心感。
それがいちばんのごちそう。
今日もありがとうございました。

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