大野城市のKakka<かっかぁ>のブログ
2025年11月13日
こんにちは、kakkaの松尾光惠です。
木曜日は毎週お伺いしている定期利用の2件です。
1件目 福岡市中央区 料理3時間
今日もボリュームたっぷりのリクエストメニューでした。
・唐揚げ
・はんぺん揚げ
・ナスの揚げびたし
・大根と厚揚げの煮物
・煮込みハンバーグ
・餃子のたね
・豚の生姜焼き
・かぼちゃとさつま芋のマッシュ
・さばの味噌煮
・牛丼
・茹でささみ
・いなり揚げ
ハンバーグは種を作るところまででタイムアップ。
いなり揚げは、やさしい甘辛味でお孫ちゃんたち喜んでくれたらいいな♡
2件目 福岡市中央区 買い物・料理・整理収納 4時間
リクエストは
・春巻き
・焼きホッケ
・肉豆腐
・マカロニサラダ
・ニラ玉
・アボカドサーモン
・味噌汁
・炊飯
この日はお料理に加えて、シンク下収納の整理も。
「今日は掃除より片付けをお願いしたい」とのことで、あらかじめ紙袋をいくつか準備していただいていました。
お客様は普段から不必要な物を溜め込まず、いるいらないを迷いなくスッキリ判断されるタイプ。
引き出しの中身をすべて出し、使うものだけを選んでもらうと、気持ち良いほどサクッと選んでくださいました。
こちらのお宅の問題は“配置”です。
コンロから一番遠い引き出しに油や菜箸、コンロ下には普段使わないもの……そんな入れ違いを入れ替えるだけで、
ずいぶん使いやすくなります。
まずは紙袋で仕切りをつくり、使い勝手を試してから、必要なら収納グッズを買う。
いらないものは増やさず、お客様にぴったりな方法です☺️
そして春巻きは、小1の娘さんが上手に巻いてくれました!
仕上げたおかずをお気に入りの“くろみちゃん”お弁当箱に詰めて、今夜はかわいいお弁当ディナーです🍱
📌 kakkaのひと工夫メモ
シンク下の大きな収納は“仕切り”がカギ。
紙袋を使えば、コストゼロで「仕切りボックス」に早変わり。
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店長:松尾 光恵
Kakka<心と身体に優しい家庭料理をご提供>出張料理、産前産後ヘルパー、家事代行歴13年。旬の野菜料理が得意です。
<九州・沖縄>
福岡県