大野城市のKakka<かっかぁ>のブログ
2026年1月22日
こんにちは、kakkaの松尾光惠です。
今日は毎週定期で伺っているお客様2件のお宅へ行ってきました。
【1件目|福岡市中央区|料理3時間】
先週お伺いしたとき、
「レンコンがたくさんあって、どうしよう?何かいいレシピない?」
とご相談いただいて作ったのが、レンコンボール。
それをお孫さんたちがとっても気に入ってくれて、
「大人の口には1個ずつしか入らなかったのよ〜」
と、微笑ましいお話を聞かせてくださいました☺️
そして今日は、
「今日もレンコンボール作ってほしい!」とのリクエスト。
しかも、時間のかかるレンコンのすりおろしを先に準備してくださっていて、この心遣いが本当にありがたいです。
おかげで、今日もたっぷりの作り置きができました。
リクエスト
・レンコンボール
・鶏の唐揚げ
・エビカツ
・ミートボール
・なすの揚げ浸し
・大根と厚揚げの煮物
・切り干し大根
・塩きゅうり
・茹でささみ
・餃子のタネ
・シーフードパスタの素
・カレーの素
・豚汁の素
・茹でほうれん草
他に
傷みやすいかぼちゃは
・茹でかぼちゃ
早く使いたいとリクエストのえのきは
・なめたけ
冷蔵庫にこれだけ入っていると、
「今日は何食べようかな?」と選ぶだけでいいので、気持ちもラクになりますね。
【2件目|福岡市中央区|買い物・料理・掃除4時間】
こちらも毎週定期で伺っているお宅です。
今日のリクエストは、
・焼きそば
・八宝菜
・焼き塩サバ
・ほうれん草の胡麻和え
・きゅうりとわかめの酢の物
・けんちん汁
・たまごサンドの具
それから、
「生クリームが50ccくらい余ってるから、何かに使ってほしい」
とのことで、いくつかご提案した中から、チキンと白菜のミルク煮を作ることになりました。
そして今日は、とてもかわいい出来事がありました。
早く帰ってきた小学1年生の娘さんが、
「焼きそば作りたい!」って😊
「じゃあ、宿題が終わったらね」と約束して、焼きそばを目の前に置いて、
「焼きそばが待ってると思ったら、宿題をぱぱーっとできるかもね」と声をかけると…
その効果は絶大で、あっという間に宿題が終わり、無事に焼きそば作りスタート🍳
ゆで卵をつぶして卵サンドの具にするのと、けんちん汁にお豆腐を入れるところは、娘さんのお手伝いとして残してきました。
「今日は何も作らなくていい」がいちばんのごちそう。
今日もそんなお手伝いができた1日でした☺️
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店長:松尾 光恵
Kakka<心と身体に優しい家庭料理をご提供>出張料理、産前産後ヘルパー、家事代行歴13年。旬の野菜料理が得意です。
<九州・沖縄>
福岡県