冬は冬野菜を。台所も季節に合わせて。

2025年12月22日

福岡家事代行Kakkaの松尾光惠です。
今日も3件の家事代行にお伺いしました。

1件目｜福岡市西区｜買い物＋料理 2.5時間

昨日の深夜、急な空きが出て募集をかけたところ、朝いちでリピーターさんからご連絡をいただきました。

お仕事などでお忙しく、ごはんまで手が回っていないとのこと。
急なご依頼だったため、今回はお買い物してからお伺いしました。

リクエスト
・エビカツ
・おでん
・ひじきの煮物
・チキンライス
・マカロニサラダ

ポテトサラダやマカロニサラダというと
きゅうりが定番ですが、我が家では、夏野菜のきゅうりは冬はひかえています。

旬の野菜は、その季節の体に合うもの。
冬は冬野菜を、夏は夏野菜を。
その時期のものを、美味しくいただく事を大切にしています。

冬場、彩りが欲しい時は、小松菜やブロッコリーを使うことが多く、今回はブロッコリー入りのマカロニサラダにしました！


2軒目｜福岡市南区｜料理 2時間

リクエスト
・豚汁
・りんごの皮むき
・牛丼
・鶏そぼろ

こちらのお宅は、お子さんが食べやすいもの・好きなものを中心にいつもリクエストをいただいています。

ご主人は在宅でお仕事。
お子さんももうすぐ冬休みということで、
「いよいよですね…」と、少しため息混じりでした（笑）



3軒目｜大野城市｜料理 2時間

リクエスト
・しいたけレバー
・エビカツ
・巾着煮
・ブロッコリーサラダ

巾着煮は、他のお客様宅の写真をご覧になってのリクエスト。

今回は閉まるサイズでしたが、食べやすいように、あえてしめずに平らに仕上げました（笑）

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