同業の方にもご利用いただきました

2026年1月27日

こんにちは、福岡 家事代行kakkaの松尾光惠です。
今日は3件のお宅にお伺いしました。


【1件目｜福岡市中央区｜料理｜2時間】

お一人暮らしの男性のお客様。
主菜と副菜を組み合わせた「おかずセットを6つ」作るのが定番です。
今回のリクエストは、
【主菜】
・なすと豚こまの味噌炒め
・なすの甘辛そぼろ煮
【副菜】
・ほうれん草の塩昆布あえ
・ほうれん草とベーコンのバター炒め
・かぶのマリネ
・大根の煮物
ほうれん草は、味がかぶらないように3パターンの味付けに。
さらに、残った食材も使って、おかずをいくつか追加しました。
平日はお忙しいとのことで、
「温めたらすぐ食べられる」ことを意識した組み合わせです。


【2件目｜料理｜2時間】

他社で家事代行のお仕事をされているお客様。
「現場での動き方や段取りを、実際に見ながら学びたい」とご依頼くださいました。

リクエストはこちら。
・椎茸レバー
・鶏白菜
・麻婆豆腐
・包まないロールキャベツ

今日はただ作るだけでなく、
・野菜の使い分け
・同時進行の段取り
・現場で「こうすると楽ですよ」というちょっとしたコツ
そんなお話もしながら、一緒にキッチンに立っての2時間でした。


【3件目｜福岡市城南区｜料理｜3時間】

リクエストは、
・エビカツ
・茄子の揚げ浸し
・ハンバーグ
・椎茸レバー
・そして「大量のシソをどうにかして」というご相談も。

そして今日は、とても嬉しいエピソードがありました。
「松尾さんと一緒に料理がしたい」と言ってくれている娘ちゃん。
最初からいると作業が進まないだろうからと、後半の1時間だけ一緒にできるように、保育園のお迎え時間を調整してくださいました。

お迎えのときに
「今日は松尾さん来てるよ」と伝えたら、帰り支度がとても早かったそうです。
楽しみにしてくれている気持ち、ほんとうに嬉しいですね。


今日も、いろんなおうちのキッチンに立たせてもらって、
いろんな暮らしの一場面に関われた一日でした。


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