ナンプラーの使い方

2025年5月22日

ナンプラーを買ってみたものの、使い切れず余ってるんです。使ってくださーい！
とリクエスト、同じリクエストいままでもありました。
そんなお客様にはナンプラーを使った料理を作るだけでなく、普段遣いのレシピもシェアしてます。

難しく考えずにお醤油代わりにしてみたら？野菜炒めの味付けとか使いやすい。
我が家ではにんにくごま油で肉、蓮根小松菜を炒めてナンプラーで味付けが子供たち大好きなんです。

そして今からの季節オススメは、浅漬！
叩いたり切ったきゅうりをにんにくとナンプラーとビニール袋に入れ空気を抜いて置いておくとウマウマです♡
今日のお客様にはきゅうりとセロリを漬けてきました。


am 料理2時間

ママがお仕事復帰して、保育園に行きだした1歳さん。
給食室から食材チェックの宿題がでてて、タケノコ、ごぼう、セロリ、レモンを食べてみないと！
レモンはいつものヨーグルトにいれてみてね。他はカミカミできるようにスティックにしてきました。

コップ、ストローが上手く使えないと気にしていらっしゃったので、使いやすいコップ（子供用ではない！）とストローを教えるコツをシェアしました！
上手くいくと良いな♡

午後は運転免許更新に行って、事務仕事して、、ずっとしなきゃいけないと気になってた事が2つ終わってスッキリ！！

本日も有難うございました！

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