大野城市のKakka<かっかぁ>のブログ

あま～い「新玉スープ」

2025年5月19日

新玉を買ったけど、悪くなりそう。使い切ってほしい！と今年も何回かリクエストをいただきました。
新玉ねぎは辛味が少ないから生でいただくと美味しいですよね。私も大好きです♡
でも、たまには火にかけてみて！びっくりするぐらい甘くなりますよ。
新玉のスープは料理教室、お客様、家族、皆さんから美味しいと喜んで頂いてます。

鍋にざく切り玉ねぎ（丸のままでも）ベーコン（ウインナーでも）、ひたひたの水でコトコト煮るだけ！
味見して塩で整えるだけ。ブラックペッパーで香りよく。

am 買い物、料理2時間