kakkaのおうちごはん日記「パプリカのグリル」暮らしが整うひと工夫「仕上げはおまかせで、美味しさ倍増！」

2025年8月8日

こんにちは。
kakkaの松尾光惠です😊
今日は2件のご依頼に伺いました。


🍲1件目は兄弟おふたり暮らしのお宅へ

買い物。料理代行2時間。
今回は「これとこれもお願いできますか？」と、たくさんのリクエストをいただきました！

キムチ鍋
餃子
鶏の唐揚げ
麻婆茄子
茄子の揚げびたし
ささみサラダ
ブロッコリーと卵のサラダ
きんぴらごぼう
肉じゃが
肉野菜炒め
焼きそば
炊飯


今日はちょっと焦りました💦
「これはお鍋に」「こっちはフライパンで」「あれは冷ましてから…」と頭と手をフル回転。

でも、出来上がってくお料理を見ながらお客様が喜んでくださる顔を思い浮かべると達成感が✨
キムチ鍋はスープまで仕込んでありますので、食べる直前に“もやし”と“ニラ”を加えて火にかけてくださいね！
シャキッとした食感が残って、美味しく仕上がりますよ😊


🍳2件目は一人暮らしの男性のお宅へ

こちらも買い物して料理代行2時間。
「バランスよく副菜もたっぷりで」というご希望でした。

リクエストは
チキンステーキ
親子丼
副菜いろいろ


親子丼は、温めるときに溶き卵を加えて仕上げてくださいね。
卵がとろっと半熟で、お店のような味に仕上がります🍚✨

「お客様に仕上げていただく」スタイル、最近よく取り入れています。
食感や風味を損なわず、簡単に“できたて”のように楽しめるのでおすすめですよ
♪


🧑‍🍳kakkaのおうちごはん日記
～パプリカのグリル～

パプリカを丸ごと、皮が焦げるくらいまでじっくり焼いて、
そのあと丁寧に皮をむくだけで、びっくりするほど甘くなるんです。

まるでフルーツのような味わいで、何も味つけしなくても十分美味しい✨
冷やしてサラダにしても、オリーブオイルとお塩だけでも◎

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