使い切れない調味料で、冷蔵庫パンパンになっていませんか？

2026年1月26日

こんにちは、kakkaの松尾光惠です。
今日は3件のお宅にお伺いしました。


【1件目｜福岡市中央区｜料理｜2.5時間】

おうちごはんはボリュームたっぷり、それとお弁当に入れやすいおかずをご希望のお客様。

こちらのお宅は、一品ずつの量が他のお宅の2倍〜3倍になることもあり、今日も作りごたえたっぷりでした。

本日のリクエストは
・鶏団子スープ
・サバの竜田揚げ
・椎茸レバー

作り置きにも、お弁当にも使いやすいラインナップになりました。


【2件目｜福岡市南区｜料理｜2時間】

毎週定期で伺っているお客様。
今日はリクエストが盛りだくさん。
お兄ちゃんからは「カレーライス」
妹ちゃんからは「ハッシュドポテト」
その他にも
・唐揚げ
・親子丼
・豚汁
・コールスローサラダ
・鶏そぼろ

冷蔵庫を見ていたら「梅麹」を発見。
サバは味噌煮にしようかなと思っていたのですが、この梅麹で煮てみたら、さっぱり美味しく仕上がったようです。

使い切れない調味料、冷蔵庫パンパンになっていませんか？
〇〇の素や専用調味料、ドレッシングって、ひとつの料理だけのためにあるように思いがちですが、実はちょっと使い方を変えるだけで、いろんな料理につかえるんですよ。

冷蔵庫を見ながら「これ、使えるかも？」と考えるのも、料理のひとつの楽しみですね。


【3件目｜春日市｜料理｜2時間】

本日のリクエストは
・鶏団子スープ
・カメに茹で
・茹で青菜
・焼き芋
・きのこのマリネ
・エビカツ

さっと食べられるものと、作り置きできるものを組み合わせた内容になりました。


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