閉まらない巾着煮と1年生のお料理

2025年12月18日

福岡家事代行kakkaの松尾光惠です。

今日は福岡市中央区で、2件お伺いしました。


■ 1軒目　福岡市中央区　料理3時間

今日もたくさんのリクエストをありがとうございます。

・鶏の唐揚げ（カレー風味の下味はお客様がつけてくださっていました）
・エビカツ
・ししゃもの南蛮漬け
・揚げびたし
・鶏蓮根巾着煮
・がめ煮
・大根そぼろ煮
・かぼちゃポタージュの素
・おから煮
・牛きんぴら
・菊芋のサラダ
・菊芋の酢の物
・茹でささみ
・茹でほうれん草

鶏ひき肉とれんこんで作った具を、油揚げに詰めて巾着煮にする予定でしたが…… 具が多すぎて、閉まらない（笑） 巾着になりきれていない巾着煮が完成しました。
家庭料理あるあるですね。

ボリュームたっぷりで、しっかり食べ応えのあるおかずが揃いました。



■ 2件目　福岡市中央区　買い物・料理・掃除　4時間

リクエスト
・焼き鮭
・豚の生姜焼き
・三色丼
・ひじきとほうれん草の造血サラダ
・たまごサンドの具
・コンソメスープ
・お麩ラスク
・バナナケーキ

この日は、映画「パシフィック・マザー」福岡公演の主催者・りほこさんのお宅。
私も開催のお手伝いをしているので、まずは1時間ほど打ち合わせからスタートしました。

打ち合わせが終わる頃、小学校1年生の娘ちゃんが帰宅。

「 あっ、松尾さん！ 一緒にできるお仕事ある？ 」

もちろんありますよ「今日は今からお料理だから、一緒にする？」と聞くと、やる気満々。

なんと、焼き鮭以外は、全部娘ちゃんが作ってくれました。
バナナを潰す時は大はしゃぎ。

久しぶりに2人で並んでキッチンに立つ時間は、とてもあたたかく、楽しいひとときでした。

ごはん作りが「お手伝い」ではなく、 「一緒にする時間」になるのは良いですね♪

本日もありがとうございました。


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