【神戸市中央区】焼き鳥店での排水詰まり除去作業事例｜油の塊による深刻な閉塞

2025年7月11日

神戸市中央区にある焼き鳥店様より、「排水が流れず逆流している」との緊急のお問い合わせをいただき、当社「悠和環境」が即日対応いたしました。

現場調査の結果、屋外排水桝の中に大量の油脂が固形化したものが堆積しており、配管内部で完全に詰まっている状態でした。これは日常的に厨房から流れる油や洗剤成分が徐々に蓄積し、時間の経過とともに固化したものです。

■ 作業内容
トーラー機を使用して配管内の貫通作業

まずは太い油の塊を物理的に破砕。

一部は塊のまま回収可能な状態だったため、掻き出して除去。

高圧洗浄機による管内洗浄

配管内壁に残った油脂汚れを徹底的に洗浄。

水の流れもスムーズに回復し、逆流も完全に解消されました。



■ 施工時間：約90分
■ 店舗の営業開始前に対応完了
【店舗経営者様の声】
「営業前に対応してもらえて本当に助かりました！あのままだと営業ができないところでした。次からは定期的なメンテナンスもお願いしたいです。」

■ こんな症状があればすぐにご相談を！
排水口からゴボゴボ音がする

排水桝から悪臭がする

水の流れが極端に遅くなった

油汚れが多い飲食店を経営している

定期清掃を怠ると、今回のように 営業停止に直結するトラブル に繋がります。グリストラップや排水桝、配管の高圧洗浄をセットで実施することで、 衛生管理の向上・クレーム予防・営業の安定化に繋がります。

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