儲かっている店とそうで無い店の見分け方？

2022年11月13日

HiKaRuサービスの長橋です。
先日、中華街でお店を営む社長さんの方々と会食をしました。

外食業界もなかなか大変な様で、特に横浜中華街は深夜帯の営業をしないのでかなり大変な様子！

そんな中で、儲かっている店と儲かっていない店の見分け方を教えて頂きました！
個人的には美味しいお店の見分け方の方が数倍いいのに…と思いましたけどね…

儲かっている店はメニューが少ない事で、儲かっていない店はその反対だそうです。
ホント？？

つまり看板メニューで勝負出来なくなった店はお客に合わせるメニュー構成になるので、必然的に品数が増えていくと、同時に薄利傾向があり、その為店のこだわりも無くなりいずれ潰れるらしいです。

たしかにクリーニング業界でもそれは言えるのかもしれません。
あれやこれややる業者さんもいます。

うちはクロスしかやりませんけど儲かってません… (｡>﹏<｡)
法則に当てはまらないのですが。。。
なぜでしょうか？誰か教えてください…

＜関東＞

埼玉県

• 朝霞市
• 入間郡越生町
• 入間郡三芳町
• 入間郡毛呂山町
• 入間市
• 春日部市
• 川口市
• 川越市
• 越谷市
• さいたま市岩槻区
• さいたま市浦和区
• さいたま市大宮区
• さいたま市北区
• さいたま市桜区
• さいたま市中央区
• さいたま市西区
• さいたま市緑区
• さいたま市南区
• さいたま市見沼区
• 狭山市
• 志木市
• 所沢市
• 戸田市
• 新座市
• 東松山市
• 富士見市
• 三郷市
• 南埼玉郡宮代町
• 和光市
• 蕨市

千葉県

• 我孫子市
• 市川市
• 浦安市
• 柏市
• 佐倉市
• 白井市
• 千葉市稲毛区
• 千葉市中央区
• 千葉市花見川区
• 千葉市緑区
• 千葉市美浜区
• 千葉市若葉区
• 流山市
• 習志野市
• 野田市
• 松戸市
• 八千代市

東京都

• 昭島市
• あきる野市
• 足立区
• 荒川区
• 板橋区
• 稲城市
• 江戸川区
• 青梅市
• 大田区
• 葛飾区
• 北区
• 清瀬市
• 国立市
• 江東区
• 小金井市
• 国分寺市
• 小平市
• 狛江市
• 品川区
• 渋谷区
• 新宿区
• 杉並区
• 墨田区
• 世田谷区
• 台東区
• 立川市
• 多摩市
• 中央区
• 調布市
• 千代田区
• 豊島区
• 中野区
• 西東京市
• 練馬区
• 八王子市
• 羽村市
• 東久留米市
• 東村山市
• 東大和市
• 日野市
• 府中市
• 福生市
• 文京区
• 町田市
• 三鷹市
• 港区
• 武蔵野市
• 武蔵村山市
• 目黒区

神奈川県

• 厚木市
• 海老名市
• 川崎市麻生区
• 川崎市川崎区
• 川崎市幸区
• 川崎市高津区
• 川崎市多摩区
• 川崎市中原区
• 川崎市宮前区
• 相模原市中央区
• 相模原市緑区
• 相模原市南区
• 大和市
• 横須賀市
• 横浜市青葉区
• 横浜市旭区
• 横浜市泉区
• 横浜市神奈川区
• 横浜市港北区
• 横浜市栄区
• 横浜市瀬谷区
• 横浜市都筑区
• 横浜市鶴見区
• 横浜市中区
• 横浜市西区
• 横浜市保土ケ谷区
• 横浜市緑区
• 横浜市南区

＜中部＞

静岡県

• 熱海市