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和食・創作和食出張料理人！対応地域外や和食以外のご相談・対応可能◎24時間営業◎の口コミ一覧

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トップレビュー最新順

2025年3月・匿名さん

出張シェフ

至福の時間を味わえる絶品コース！先日、こちらで季節感あふれる豪華なコース料理を堪能しました。どのお皿も丁寧に仕上げられ、素材の持ち味が最大限に引き出されていました。お刺身3点盛り合わせ本鮪の濃厚な旨み、炙り刺しの香ばしさ、昆布締めの絶妙なねっとり感。それぞれが異なる食感と味わいで、最初から心を掴まれました。魚介と季節野菜の磯辺揚げ〜青のりと柚子胡椒のクリームソース〜青のりの風味と柚子胡椒のピリッとしたアクセントが効いた濃厚なクリームソースが、カリッと揚がった魚介とふきのとうなどの野菜をさらに引き立てます。軽やかでありながら深みのある味わいでした。季節野菜の和ポタージュ長芋と新玉ねぎの甘みがぎゅっと詰まった滑らかなポタージュ。心まで温まる優しい味わいで、次の料理への期待が高まります。鮮魚のグリル〜ウニと白味噌のソース〜ふっくらと焼き上げられた鮮魚に、ウニの濃厚な甘みと白味噌のコクが絶妙に絡み合います。贅沢なソースが魚の旨みをさらに引き立て、まさに至高の一品でした。筍と季節野菜の炊き合わせ〜貝出汁仕立て〜旬の筍のシャキシャキ感と優しい貝出汁の旨みが調和した炊き合わせは、ほっと落ち着く味わい。繊細な味付けが素材の良さを引き出していました。和牛ステーキ絶妙な火入れで仕上げられた和牛は、噛むたびに肉汁と旨みが広がります。柔らかさとジューシーさが際立ち、まさに極上のステーキでした。蟹の土鍋パエリア〆には蟹の旨みたっぷりの土鍋パエリア。香ばしいおこげとふっくらとしたご飯に蟹の風味が染み渡り、最後まで感動の連続でした。全体を通して、素材の旬と和の心を感じさせる素晴らしいコースでした。どれも一口食べるたびに驚きと幸せを感じることができ、心もお腹も大満足です。ぜひ、大切な人と一緒に訪れてみてください。

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

お疲れ様です！さすが長坂さん毎回センス抜群のお料理、本当に楽しみにしていましたが…今回も期待通り、大満足でした～！人参ラペも、教えていただいた通りに仕上げたらバッチリでした一言かけてくださってありがとうございます！「美味しかった」と言っていただけて、本当に心から嬉しいです食べていただけてよかったです！また機会があれば、ぜひよろしくお願いします。

2025年5月・せいちゃん匿名さん

出張シェフ

初めての出張シェフに興味津々で、いろんな質問をしてお仕事の邪魔をしてしまいましたが、嫌な顔ひとつせずに笑顔でお答えいただきありがとうございました。爽やか笑顔と手際の良さに見惚れてしまいました。いつもの調理器具なのに全く違うお料理の仕上がりに、悪いのは調理器具ではないと改めて認識しました。お品書きも使っていただき、みんな感動してました。ありがとうございました。

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

家族みんなで妻の誕生日祝いに利用しました。小さな孫がいるため外食が難しいなか、家で大変美味しい料理をゆっくり食べることができ、とても素敵な誕生日会になりました。家族一同大変喜んでおります！また機会があれば是非利用したいと思います。

2025年5月・匿名さん

出張シェフ

２回目の利用でした。子供の好き嫌いに応じてメニューを考えて下さり、作ってくれたお味噌汁が絶品！子供から「レシピを教えて貰って」と言われてしまうほど。両親を招いての食事会でしたが、両親も感動する美味しさでした。母も私もキッチンに立つことなくゆっくり食事を楽しめて本当にいい時間を過ごさせて貰いました。お人柄もよく、子どもたちに対してもにこやかに対応して下さいます。ご馳走様でした。

2025年1月・のびさん

出張シェフ

とても素晴らしかったです。キッチンに制約が多かったにもかかわらず、初めてのキッチンを良く使いこなしてらっしゃいました。ご専門が和食なのにキッチンはIHで火力が弱く、電気調理器や炊飯器などが使えないのに柔軟に対応されてました。お料理はとても美味しくて見た目も美しく、シェフの接客も感じ良くて、みんな大満足200点満点でした。またぜひお願いしたいと思います。普段人を呼ぶ時は自分で作っていたので、なかなかゆっくり話もできなかったのですが、今回は本当に楽しい時を過ごせました。また近いうちにお願いしたいと思います。

2024年3月・もなかさん

出張シェフ

出張シェフのサービスを初めて利用しましたが、大満足でした。お客様へのサプライズとなり、贅沢感もあり、誰も台所仕事をせず皆座って過ごすことができ、決して割高なサービスではないと思いました。平日の方が、予約を入れやすいようです。・メッセージのやりとりがスムーズで、いつもすぐ返信が来ました。・アレルギーや好き嫌いを、予め丁寧に聞いてもらえました。・7,500円で8人。結婚祝いと、赤ちゃんのお食い初めを兼ねた食事会。ランチとして品数と量は十分、依頼通り2時間で終えていただけました。・1時間半前から準備、お客様が帰り次第、その頃には片付けが終わっていて、徒歩で帰られました。・少し洋食の要素がほしいとお願いしたところ、盛り付けや珍しい野菜などで、素敵にアレンジされていました。・お食い初め用に、どの料理も一口ずつ小皿に分けて出していただき、楽しく行うことができました。・デザートに自分で作ったケーキを出したいと、ダメ元で聞いてみたらOKとのことで、自分からのおもてなし感も加えることができました。柔軟な姿勢のシェフです。・ごみは全て持ち帰り、台所もきれいに片付けていただきました。・駐車場、冷蔵庫、ラップやタオル、シェフ用のお茶、必要ありませんでした。・室内犬がいますが、吠えても気にせず作業していただきました。・若く爽やか、清潔感のあるシェフです。

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

初めての利用手際よく料理をどんどん作ってくださり、後片付けもちゃんと綺麗にしてくださり、有り難い限りでした！割と急な予約な上、色々要望もお伝えしてしまったのですが、素敵にご対応いただけました。どれもめちゃくちゃ美味しかったです！

2025年6月・リキさん

出張シェフ

主人の誕生日だったので初めて出張シェフを依頼してコース料理を作ってもらいました。　とても美味しくて感動しました。長坂さんもとても気さくで人当たりが良く笑顔が素敵な方でした。家族全員気に入ってましたのでまた是非利用したいと思います。

2024年12月・匿名さん

出張シェフ

旦那の誕生日、お家で特別な演出がしたくて、お願いしました。急遽の依頼にも関わらず、ご丁寧にタイムリーにご対応頂きました。当日は、私の大雑把なディレクション（食器や、調理家具の位置等）にも細やかに対応頂きました。お店でのコース料理のペースでサーブ頂き、あれ、家だっけ？！というレベル。何より一品、一品のお皿の美しさ、お料理の味わい、奥深さに夫婦共々感動が止むことがありませんでした。本当に素敵なひと時をありがとうございました。また夫婦でも、友達との食事の際にもお願いしたいと思います！ありがとうございました！！

2025年5月・匿名さん

出張シェフ

とても素晴らしい料理をありがとうございました。旬の野菜をふんだんに使った春菊ベーゼのトロフィエは、麺と野菜(スナップエンドウなど)の食感のバランスが絶妙で、噛むたびに美味しさが広がりました。まさにレシピを超えた感動のおいしさでした。さらに、食べ方のアドバイスまで丁寧に教えていただき、レモンを絞ることで風味が変わる楽しさも発見できました。トッピングとの相性も抜群で、最後の一口まで飽きることなく堪能しました初夏の野菜の彩りが美しく、見た目からもテンションが上がり⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎(٩Üو)↑、心から楽しんでいただくことができました𓂃 𓈒𓏸 本当に感動しました。ありがとうございました！

2025年6月・匿名さん

出張シェフ

日付変更や､妊婦が食べられるメニューへの変更など柔軟に対応していただきました。料理提供の流れ、見た目、味全てにおいて完璧でまた利用したいです！ともだちのサプライズで依頼したのですがともだちもとても喜んでいました！

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

3回目の利用でした。いつも美味しくて美しいお料理を楽しませていただいています！お人柄がとてもよく、子供たちが食べている姿を嬉しそうに見てくださるのがこちらも見ていて幸せな気持ちになります。またお願いします！

2025年5月・匿名さん

出張シェフ

小さな子どもがいて夜の外食が難しい時期だったので、おうちでできたての美味しいごはんがいただけてとてもうれしかったです！初めてのキッチンでも手際よく作業いただき、予定していた時間からコース形式でサーブしていただきました。味はもちろん見た目も美しくとても楽しい時間となりました。ありがとうございます！

2025年2月・みっきーさん

出張シェフ

とっても美味しいご飯をありがとうございました！準備からお食事の提供までとってもスムーズで、比較的大人数(9名)での会だったので、大皿からの取り分けも含め少し心配だったのですが、お食事メニューも取り分けしやすいように選んでいたただき、とても助かりました。最後の片付けまで綺麗にご対応いただき本当に感謝し切れません。また是非ともお願い致します！ご飯もとっても美味しくて状態した上司同僚みんな満足でした！

2025年2月・poroさん

出張シェフ

大人数のホームパーティの料理をお願いいたしました。色々要望や変更が出てきても都度気持ちよくご対応いただき、メッセージのやり取りも丁寧＆迅速。当日必要なもの、お洒落なメニュー、メニュー表まで！ニーズを先回りしてしっかり汲み取ってくださるので、誰にお願いするか困った幹事さんには是非こちらのシェフにご依頼してみて欲しい。1番重要なお味はとても美味しく、皆に大好評でした！！ありがとうございました。

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

ご飯が美味しいことはもちろんのこと、会話やふるまいまで最高のホスピタリティでした。お皿は家にあるお皿に盛り付けてくれるのですが、まるで料亭のように綺麗に盛り付けしていただけました。

2025年1月・匿名さん

出張シェフ

結婚記念日で利用させて頂きました。いろいろな食材を使って、見た目がとても綺麗で、味も美味しく作ってくださって、大満足でした。コースの中に天ぷらが入っていたのですが、食べられないため、別のメニューをリクエストしたところ快諾してくださり、とても助かりました。コース料理の、お品書きをかわいく作ってきてくださったのも、嬉しかったです。ぜひまた、お願いしたいと思います。本当にありがとうございました。

2025年3月・匿名さん

出張シェフ

事前のやり取りもスムーズで、メニューにも柔軟に対応してくださいました！当日はとっっっても美味しいお料理が次々出てきて！！レストラン以上のお味でした！！！メニューも印刷してきて下さり特別な体験となりました。お子様プレートのハンバーグがとても美味しかったようで子供たちもまた来て欲しいと言っていました！

2025年7月・匿名さん

出張シェフ

急遽なお願いにも関わらずご快諾いただきました。とても美味しく頂きました。 (シェフも爽やかなイケメンです)

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