出張おうちごはん@福岡県内を中心にサービス承っています

出張おうちごはん-家庭料理のプロが旬の食材を使った料理を作ります- ※アレルギー対応可

詳しいサービス内容

ご自宅のキッチンをお借りして料理を調理し提供させていただく出張料理のサービス（出張シェフ）です。

【こんなお悩みをお持ちの方におすすめしています】

・作り置き料理を作ってほしい
・小さいお子様・ペット・介護が必要な方がご家族にいらっしゃって外食にいきにくいので家で食事を楽しみたい
・たまにはごはんを誰かに作ってほしい
・記念日など家で少し特別なごはんを食べたい

【サービス内容のイメージ】

（コース内容一例）

前菜3種
・ほうれん草と玄海海苔の磯部和え
・九州産たけのこのソフリット
・バケット（さつまいもとクリームチーズのディップソース）
スープ
・春人参のポタージュ
主菜
・旬の魚の夏野菜ソース
・九州産牛肉と春キャベツのメンチカツ
付け合わせ
・自家製ドレッシングのサラダ
メイン
・フレッシュトマトと季節の野菜のトマトスパゲッティーニ
デザート
・季節のフルーツを使ったティラミスまたはパンナコッタ季節のソース
お飲み物
・ハンドドリップコーヒー（コーヒーが苦手な方、お子様はお好みのジュースなどもご用意することができます）

※上記のコースはあくまで一例となっております
※コースの提供に係るお時間は準備に1時間弱、コース料理提供に1.5時間、キッチン片付け撤収に30分程度を目安にお時間をいただいております。
※コースではない料理でのご提供、またはキッチン使用を短時間でご希望の方は、惣菜や作り置き料理のお届けというかたちでのサービスも行っておりますのでお気軽にご相談ください。


【お借りするもの】

・調理の際使用するキッチン、洗い物をするシンク、洗剤、スポンジ等をお借りします。
・冷菜やデザートを冷やすために冷蔵庫の一区画をお借りすることがあります。
・盛り付けのための食器類、基本的な調理器具（鍋やフライパン、菜箸やトング等）などをお借りします。

【ご予約を頂く前に】

・アレルギーや食べられないもの、苦手なものなどございましたら予約時におっしゃってください。
・基本、1人でのオペレーションのため、1回につき最大4名様までのご予約とさせていただいております。（4名を超える場合要相談）
・どちらかといえば家庭料理よりのコース料理をお出ししています。レストランの高級ディナーのようなコンセプト（キャビア、フォアグラなどを使うイメージの）のものはお受けできかねますのでご了承ください。

【料金について】

・くらしのマーケット手数料、材料の買い出し、調理器具の運搬、仕込み、レシピ作成などの手間賃、材料費を含んだ値段に設定させていただいています。（令和5年5月12日料金改定）
※中学生未満のお子様は半額料金（お子様1名様 大人1人様以上の提供が割引サービス適用条件）

・対応地域外でも（福岡県内、福岡近郊県）出張可能ですのでご予約承っております。
※遠方の場合は別途交通費、燃料費を頂戴しております。

【お客様に安心してご利用いただくために】

・予約段階で、顔の見えないやりとりのため、お互いが安心できるように丁寧なコミュニケーションを心がけております。心配なことやご不明点等ございましたらお気軽にお問合せください。

【店主プロフィール・経歴】

店主　佐々木　晋

（肩書き）料理研究家 / 西部ガス講師 / 福岡県庁 地産地消の匠 / 野菜ソムリエ

調理師歴16年。中村調理製菓専門学校を卒業後、保育園、病院などでレシピ作成、調理に従事し1,000を超えるレシピを作成。その後独立し、男性料理研究家としてメディアにも数多く取出演。行政や企業主催の料理教室の講師なども務める。

【実績例】

・西部ガス料理 教室講師（福岡県 北九州市）
・スムージー教室講師 （UR都市機構様）
・夏野菜を使ったプチ料理教室 講師（UR都市機構様）
・地域の食材を使ったPR料理教室 講師（博多阪急うまか研究所）
・親子の食育料理教室 講師（西田川高校様）
・道の駅連絡協議会　講師（福岡県庁様）
・米粉の魅力を知ろう！米粉の料理教室 講師（赤村役場様）
・おやつまみを作ろう！親子クッキング教室 講師（福岡県北九州市白野江）
・トマトパスタで婚活料理教室 講師（福岡県久留米市）
・その他、公民館、個人宅などで開催歴多数

【メディア出演歴】

（TV）KBC九州朝日放送 NHK放送　TNCテレビ西日本
（ラジオ）KBC九州朝日放送　NHKラジオ　RKBラジオ　FMKITAQ　他
（新聞）毎日新聞　西日本新聞　読売新聞　他【お子様割引サービスあり】
0歳～小学6年生までのお子様は半額料金にて承ります。

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作業までの流れ

ご予約の前に

お客様へのお願い

・出張先がご自宅と異なる場合は、対応可能エリアに含まれているかご確認ください。
・出張先がご自宅と異なる場合は、事前に詳細な場所をお知らせください。
・調理のために水道・ガス・電気・調理器具・調味料・食器を使用します。
・食物アレルギーがある場合には事前にお知らせください
・事前に、キッチンやシンクを整理しておいてください。
・食事に使ったお皿の後片付けはお客様にてお願いします。
・調理で発生したゴミはお客様にて処分してください。
・通常はコンロを2口以上使用します。コンロが1口の場合は、シェフに調理可能か相談してください。
・駐車場をご用意ください。（駐車料金が必要な場合は別途ご準備をお願いいたします。）

＜ご予約に関する注意事項＞
・直前でのご予約には対応できません。最低5日以上の余裕をもって、ご予約ください。
・ご予約の日時が、当社の営業時間内であることをご確認ください。
・予約の日程候補は、なるべく日時をずらしてください。
・予約が集中し、ご希望の日時に伺えない場合がございます。その場合は、[メッセージ]にて改めて日時をお伺いします。

よくある質問と答え

キャンセルポリシー

キャンセル料金

作業日の5日前まで	・・・	予約金額の0%
作業日の2〜4日前	・・・	予約金額の25%
作業日の前日	・・・	予約金額の50%
作業日当日	・・・	予約金額の100%

※作業日確定から48時間以内であれば、何日前でもキャンセル料は頂きません。

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