出張シェフの口コミ一覧 (18ページ目)

4.95

(口コミ368件)

きたさんさん

2020年7月

出張シェフ

ワイーシカさん

2018年12月

出張シェフ

〈あなただけのコースメニュー〉を作る篠原シェフが訪問【年中無休・24時間営業】

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初めての出張シェフ。お客様をお迎えしての食事会にて篠原シェフにお願いしました。 事前にアレルギーがないか、嫌いな食材はないかなどご質問をいただき、回答させていただきました。 また、好きな食材についても一緒にお伺いいただき、パスタを食べたいとリクエストいたしました。 いよいよ楽しみにしていた当日。 約2時間前から来ていただき、まずはご挨拶。 お話しもとても心地よく品格のあるシェフに、お料理の腕前にも期待が膨らみます。 そしてお客様も到着し、ついにお料理がスタート。 前菜では色とりどりの野菜で目から楽しみ、素材の独自の味をしっかりと味わいました。 野菜の後は馬肉のカルパッチョや紅ズワイガニと生ハムのサルティンボッカ風〜カニ味噌の香りで〜など舌の様々な箇所を刺激してくれる極上の料理を少しずつ。一つ一つのクオリティに感激の繰り返しでした。 そして第一のメイン、シチリア風雲丹のクリームパスタ。何十時間も煮込んだという濃厚な雲丹ソースに絡めたパスタは絶品。 パスタの太さもパスタの内容やお客様の年齢なども含めて考えられているとか。 第二のメインでは黒毛和牛のグリルに大きなフォアグラがサプライズで!香ばしさとジューシーさが柔らかい赤身肉と絡まって、本当に感動しました。ベリーソースも醤油を合わせて日本人の口に合うようにアレンジ。ほんのりとしたベリーの酸味と醤油の組み合わせに、普段食べたことのない味わいを体験させていただきました。 そしてドルチェ。奥様もシェフでいらっしゃるとこのとで、奥様手作りのレアチーズケーキ。このチーズケーキを添えられたブラックペッパーを少しつけて食べてみました。 味わいが深いのに重くないレアチーズケーキに、お客様も絶賛。最高の締めになりました。 料理を通してこれほど幸せな気持ちになれるものなのかと驚きました。 篠原シェフにお願いして良かったと思いましたし、この出会いに本当に感謝です。 毎年起こしいだく予定のお客様なので、こちらのお客様の時には毎年お願いしたいねと話しています。 人に教えたくないくらい、自分たちだけのものにしたいと思うくらいに最高のシェフでした! コスパ最高!リピート間違いなしです!

ゴン太さん

2020年9月

出張シェフ

かずぽんさん

2020年8月

出張シェフ

m

masaxさん

2020年3月

出張シェフ

ますいようさん

2020年6月

出張シェフ

そけさん

2020年7月

出張シェフ

さおりさん

2020年6月

出張シェフ

g

gelgoogさん

2020年6月

出張シェフ

ペニーさん

2020年2月

出張シェフ

みづきさん

2019年12月

出張シェフ

なみさん

2019年7月

出張シェフ

〈あなただけのコースメニュー〉を作る篠原シェフが訪問【年中無休・24時間営業】

5

m

mitteeさん

2019年12月

出張シェフ

やすさん

2019年12月

出張シェフ

まっちゃんさん

2019年4月

出張シェフ

みことさん

2019年6月

出張シェフ

きみちゃんさん

2019年4月

出張シェフ

ヒデさん

2018年12月

出張シェフ

ぽよよんさん

2018年6月

出張シェフ

〈あなただけのコースメニュー〉を作る篠原シェフが訪問【年中無休・24時間営業】

5

松本の也さん

2018年9月

出張シェフ