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草加市のラ・クレアシオンのブログ一覧

「煙の向こうに、ひと皿の静謐」

2025年5月28日

煙の向こうに、ひと皿の静謐 焼肉ホルモンたけ田。その厨房の片隅で、カルビが焼かれていく様子を、そっと見守るように撮影した。...

「皿の上の余韻。神田に咲いた和牛の美」

2025年5月27日

それは、焼かれることを前提としながら、すでに完成された美だった。 神田駅南口を出てほど近く、「焼肉 神田精肉店」の一角にて...

「焼きの輪郭を捉える──大森『肉和食Den』で一皿を撮る」

2025年5月24日

大森駅から少し歩いた静かな裏通りに、その店はある。「肉和食Den」。肩肘張らない外観に反し、料理の緻密さは際立つ。今回カメラを向...

「山の静けさに、ハヤシライスがよく似合う」

2025年5月23日

鳩の巣という地名には、いつもどこか物語の匂いがする。 その名の通り、山に守られ、川に寄り添い、人の気配はやわらかい。 そ...

肉300gの衝撃──STABLER Shimokitazawa Meatsand 2ndで撮る「下北沢ミートサンドダブル

2025年5月20日

下北沢のカルチャーとストリートが交差するエリアに、異彩を放つアメリカンカフェ「STABLER Shimokitazawa Mea...

【幽玄の饗宴】浅草「Fukuyaバル」で出逢う、竹取物語の肉寿司絵巻

2025年5月19日

その一皿が現れた瞬間、空気が変わった。 浅草「肉×日本酒 Fukuya バル」にて撮影した「竹取物語 肉寿司 4貫盛り」は、た...

タンの断面にネギがぎっしり──ソウル苑「極上ネギタンサンド」が放つ圧倒的存在感

2025年5月18日

明大前の焼肉店「ソウル苑」で出会った「極上ネギタンサンド」は、焼く前の姿からして一線を画す迫力を備えた逸品だ。 この料理の主役...

「渋谷の真ん中で、エゾ鹿とワインにときめいた日」

2025年5月18日

このあいだ、渋谷の「渋谷ワイナリー東京」でエゾ鹿肉のステーキを撮影してきました。ここは、渋谷では初めてとなる醸造所併設のワインバ...

焼鳥の名店が放つ“昭和×革新”空間――白金台で撮る、焼鳥三本の真実

2025年5月14日

昭和レトロと焼鳥の妙技が融合する――白金台で味わう大山鶏の深み  白金台の静かな一角に佇む「鳥さわ ジグボーンクラブ」は、予約...

肉の旨み、ビールの深み。秋葉原で味わう至福のマリアージュ

2025年5月13日

秋葉原の喧騒から少し離れた路地裏に佇む「ウルビアマン」は、ベルギーの小規模家族経営ブルワリー「デ・ドレ・ブルワーズ」が手がけた、...

「鍋の真ん中は旨辛ドラマ!アジョシ虎ノ門の“アジョシ鍋”で味覚の冒険」

2025年5月12日

虎ノ門駅近くに店を構える「アジョシ虎ノ門」で、名物の“アジョシ鍋”を撮影してきました。この鍋、一見すると普通の鉄鍋に見えるのです...

「蛇口をひねればレモンサワー!?撮影現場で出会った“無限”の魅力」

2025年5月11日

撮影で訪れたのは、焼肉とホルモンの名店「焼肉ホルモンたけ田」。この店の名物の一つが、まさかの“蛇口レモンサワー”。その名の通り、...

「麻布十番での至高の肉体験、トモサンカクとハツの刺身を撮影」

2025年5月8日

麻布十番の「焼肉割烹ノ音」に足を踏み入れると、まずその特別な空間に心を奪われます。白木のカウンター席が並び、落ち着いた照明と和の...

王道の中に職人技が光る、大門「札幌本舗」のチャーシューメン

2025年5月7日

浜松町・大門エリアに根強いファンを持つラーメン店「札幌本舗」。看板メニューのひとつ「チャーシューメン」を撮影してきました。 丼...

地下にして光満ちる間──銀座「ざくろ」にて、和牛すき焼きの一席を撮る

2025年5月6日

銀座数寄屋橋。喧騒をすり抜け、静かにエレベーターを降り立つと、そこには時の流れを忘れさせる、気品ある空間が広がっていた。「ざくろ...

「甘き終章、麗しき一皿──牡蠣酒場㐂ウラ、チーズケーキと果実の幻想」

2025年5月6日

大宮の「牡蠣酒場㐂ウラ」にて、メニュー撮影。 その日、レンズの前に現れたのは、静かに心を奪うスイーツだった。 チーズケーキと...

肉脂ご飯という余白──町田「富士豚」が描く、満腹の美学

2025年5月5日

5月1日、町田に誕生した二郎系ラーメンの新店「富士豚」。朝5時から暖簾を掲げる意欲的な一軒である。今回はメニュー撮影の機会を得て...

「浅鍋の景、江戸の味──駒形どぜうにて」

2025年5月5日

どじょうは、派手な料理ではない。 滋味という言葉の奥に、ひそやかに息づく食の記憶だ。 浅草・駒形の「駒形どぜう」で、その...

「鰻二態の雅趣──『えんま重』を賞ず」

2025年5月4日

文京・小石川の一隅、喧騒を忘れさせるような静けさに包まれた住宅街に、うなぎ料理の名店「わたべ」はある。玄関先の暖簾をくぐると、そ...

暁の重奏──町田「富士豚」で出会う、極太麺の饗宴

2025年5月4日

町田に新たな風が吹いた。5月1日、「富士豚」が静かにその扉を開けた。開店はなんと朝5時。街がまだ眠りの名残を引きずる頃、厨房から...

「光と火と、ステーキの午後──」

2025年5月3日

浅草・国際通り。人の波が絶えぬこの通りの一角に、「ステーキハウス松波」は、ひっそりとその扉を構えている。観光地の喧騒を一歩で切り...

「こぼれよ、麻婆。竹ノ塚で出会った、熱き丼の誘惑」

2025年5月3日

竹ノ塚駅東口を出て、静かな商店街を少し歩くと、ふわりと香ばしい香りが鼻をくすぐる。「焼売酒場 つつみや」。名物の焼売はもちろんだ...

「終着点は、ケチャップだった──都内某所、選ばれし者のナポリタン」

2025年5月2日

都内某所。地図には存在せず、ネットで検索しても一切情報が出てこない。この場所に足を踏み入れるには、紹介者と厳正な審査が必要だとい...

「静寂の中で育まれた美味──」

2025年5月2日

田端の街角にひっそりと佇む老舗「源氏」。 その風格ある佇まいにふさわしく、店内は落ち着いた空気に包まれ、時間がゆっくりと流れて...

「銀座で味わう、心温まるひととき」

2025年5月1日

銀座の街を歩いていると、どこか懐かしく、心を落ち着けるような香りに出会う。 そんな中でひときわ優しい風情を感じるのが、「銀座維...

「精力を注ぎ込む一皿、深夜の天丼。歴史と味わい」

2025年5月1日

東京の名だたる遊郭が広がる吉原からわずかに歩を進めると、静かな土手沿いに佇む「伊勢屋」の暖簾が、24時間営業の証としてひっそりと...

【静けさを食む】選ばれた空間で啜る、ひと碗の蕎麦

2025年4月30日

都内某所。店名も、場所も、語られることはない。ただひと握りの人々が、その存在を「知っている」。政財界を中心に、限られた者たちがひ...

「赤身を焼き切る夜。日本橋“ワインと鍋”で特産ディナーを撮る」

2025年4月30日

日本橋の「ワインと鍋」で、特製リゾットと和牛の炭火焼きを主軸にした特産品ディナーコースの撮影を担当しました。  今回のメイ...

「シンプルな美味しさ──“桃タルト”」

2025年4月29日

パティスリー プティトモのショーケースに並ぶタルトの中で、ひときわ目を引いたのは、丸ごと一玉の桃が乗ったタルトだった。  まる...

「色香に誘われ、鰻に溺れる──昼下がり」

2025年4月29日

扇のようにしなやかな風が抜ける、台東区・根岸。 この町の静寂の中に、ひっそりと佇む「蒲焼割烹 根ぎし 宮川」。老舗の暖簾をくぐ...

店舗情報

店長の写真

店長:平野慎一

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所在地

埼玉県草加市

営業時間

24時間営業

定休日

年中無休

対応エリア(出張費無料)

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