〈あなただけのコースメニュー〉を作る篠原シェフが訪問【年中無休・24時間営業】
口コミNo.1！ 皆様のお陰でエンタメ部門「金賞」頂きました！ 2名様〜団体様まで 企業案件、家族会、女子会受付中♪
店長：篠原聡
セールスポイント
あなたの好きな食材を3品〜5品程リクエストしてください♪
世界であなただけのコース料理♪
例
anti pasti misti
前菜:彩り野菜のバーニャカウダ・合鴨コンフィ・サザエの壺ごとアヒージョetc..
stagione :甘鯛の松笠揚げ
primopiatto:シチリア風雲丹のパスタ
secondopiatto:黒毛和牛のグリリア〜トリュフソース
dolce:パンナコッタ
下記参照
料金表
基本料金（税込）
| 1人あたり | ¥8,000 |
|---|
口コミ
店舗の口コミ
4.96
（口コミ115件）
ぴよぴよさん
2024年10月
出張シェフ
ちゃこさん
2024年10月
出張シェフ
匿名さん
2024年3月
出張シェフ
たなかさん
2023年11月
出張シェフ
匿名さん
2024年11月
出張シェフ
出張シェフの口コミ
4.94
（口コミ115件）
ぴよぴよさん
2024年10月
出張シェフ
ちゃこさん
2024年10月
出張シェフ
匿名さん
2024年3月
出張シェフ
たなかさん
2023年11月
出張シェフ
匿名さん
2024年11月
出張シェフ
詳しいサービス内容
「あなただけのコース料理を！」
事前打ち合わせにより、
アレルギー、NG食材、好きな食材、出身地ご年齢などをお聞きした上、前日当日の買い出しにてあなただけの料理構成をいたします。
「顧客満足度よりも顧客感動値を！」
出張シェフは顧客満足度は高め易い職業です。
レストランやホテルが出来ない一人一人のお客様に合わせた料理提供が出来る事とサービスの充実に有ります。
皆様のシチュエーションに合わせ、感動を産み出すサービスが口コミNo.1高評価に繋がっております。
・イタリアンコース
・京料理(和食)コース
・四川料理(中華)コース
出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
20年以上作るイタリアンと鹿児島の祖母の昭和10年からのレシピを受け継いだ鹿児島郷土料理。
コンセプトは
シチリア&鹿児島
南国特有の新鮮魚介と郷土に根差した料理です。
また、低糖質コースも可能で薬膳、五味の知識もコースに応用。
企業様のメニュー開発も行う篠原シェフにお任せください。
例
anti pasti misti
前菜盛り合わせ:
・彩り野菜のバーニャカウダソース
・合鴨コンフィ～バルサミコソース～
・石川県産サザエの壺ごとアヒージョ
・シチリア風カポナータ
stagione :若狭ぐじ(甘鯛)の松笠揚げ
primopiatto:特製ウニのパスタ
secondopiatto:鹿児島県産黒毛和牛イチボのグリリア～トリュフ赤ワインソース～
dolce:デザート:クレマ・カタラーナ
※上記￥8,000コース例の他
￥8,000コース+メインにフォアグラと黑トリュフソースの「ロッシーニ」
「活きアワビのマルサラ酒蒸し」など季節の前菜を追加した
￥12,000コース
￥12,000コース+オマール海老の殻ごとグラタン「テルミドール」、
ズワイガニ&香箱蟹(セコガニ)などを使ったパスタや前菜
コース全体が豪華になる
￥16,000コース
他、お客様のご提案金額に応えたオーダーメイドコースも承ります。
料理は仕入れ状況、リクエスト、仕込みにより変わります。
※対応エリア外でも別途交通費で対応いたします。
作業内容
事前に通知したメニューの調理 / 材料持参 / 調理後の調理器具やキッチンの簡易清掃
※出張シェフ のすべてのサービス共通の作業内容です。
作業までの流れ
このページにあるくらしのマーケットの予約ボタンをクリックして ネット予約をしてください。
予約確認
当社から予約確認の連絡をさせて頂きます。
作業
予約日時にお客様のところに伺い、作業いたします。
お支払い
予約時に選択された方法で作業料金をお支払いください。お支払い完了後は領収書などを受け取り、金額をご確認ください。
ご予約の前に
お客様へのお願い
・対応エリア外でも出張料理料金と別途、交通費等にて対応いたします。
遠方の場合、別途宿泊費がかかる事があります。
・お2人様から団体様まで受け付けておりますが10名以上になるとアシスタントを連れていく事がある事をご承知ください。
・出張先がご自宅と異なる場合は、対応可能エリアに含まれているかご確認ください。
・出張先がご自宅と異なる場合は、事前に詳細な場所をお知らせください。
・調理のために水道・ガス・電気・調理器具・調味料・食器を使用します。
・食物アレルギーがある場合には事前にお知らせください
・事前に、キッチンやシンクを整理しておいてください。
・食事に使ったお皿の後片付けはお客様にてお願いします。
・調理で発生したゴミはお客様にて処分してください。
・通常はコンロを2口以上使用します。コンロが1口の場合は、シェフに調理可能か相談してください。
・食材保管の為に冷蔵庫内も一段以上のスペースをお願いいたします。
・衛生面は徹底しており過去、食あたりや体調不良などは事例がありませんが問題があった場合は基本的にお客様の自己責任とさせて頂いている事を御承知ください。
・御自宅の食器お皿などを使わせて頂きますが、こちらの不注意による備品の破損、欠損については備品一品￥500までの賠償額のお支払いとさせて頂きます事、御承知ください。
＜ご予約に関する注意事項＞
・直前でのご予約には対応できません。最低5日以上の余裕をもって、ご予約ください。
特に土日祝日などのご予約は込み合いますので1〜2ヶ月前からのご予約をお勧め致します。
・ご予約の日時が、当社の営業時間内であることをご確認ください。
・予約の日程候補は、なるべく日時をずらしてください。
・予約が集中し、ご希望の日時に伺えない場合がございます。その場合は、[メッセージ]にて改めて日時をお伺いします。
よくある質問と答え
追加料金がかかる場合がありますか？
当日の急な追加料金は発生しません。必ず、お客様の状況を事前におしらせください。
無料で駐車できる場所がない場合はどうしたらいいですか？
付近の有料パーキングを使用しますが、その場合のパーキング代のご負担をお願いします。
団体で頼んだ場合、別途料金等かかるでしょうか？
お客様10名以上で助手が要る場合、別途料金がかかる事があります。 また、食器・飲み物などのご用意も別途料金かかりますがご用意出来ます。 お気軽にお聞きください。
キャンセルポリシー
キャンセル料金
| 作業日の5日前まで | ・・・ | 予約金額の0% |
|---|---|---|
| 作業日の2〜4日前 | ・・・ | 予約金額の25% |
| 作業日の前日 | ・・・ | 予約金額の50% |
| 作業日当日 | ・・・ | 予約金額の100% |
※作業日確定から48時間以内であれば、何日前でもキャンセル料は頂きません。
店舗について
店長：篠原聡
2名様〜団体様までご依頼ください！リクエスト食材&旬食材によるあなただけの特別コースメニューを作らせて頂きます♪
所在地
営業時間
定休日
対応地域
＜近畿＞
大阪府
- 池田市
- 茨木市
- 大阪市旭区
- 大阪市阿倍野区
- 大阪市生野区
- 大阪市北区
- 大阪市此花区
- 大阪市城東区
- 大阪市住之江区
- 大阪市住吉区
- 大阪市大正区
- 大阪市中央区
- 大阪市鶴見区
- 大阪市天王寺区
- 大阪市浪速区
- 大阪市西区
- 大阪市西成区
- 大阪市西淀川区
- 大阪市東住吉区
- 大阪市東成区
- 大阪市東淀川区
- 大阪市平野区
- 大阪市福島区
- 大阪市港区
- 大阪市都島区
- 大阪市淀川区
- 交野市
- 門真市
- 堺市北区
- 堺市堺区
- 堺市中区
- 堺市西区
- 堺市東区
- 堺市南区
- 堺市美原区
- 四條畷市
- 吹田市
- 摂津市
- 大東市
- 豊中市
- 寝屋川市
- 羽曳野市
- 東大阪市
- 枚方市
- 松原市
- 箕面市
- 守口市
- 八尾市
兵庫県
- 芦屋市
- 尼崎市
- 伊丹市
店舗のブログ
「顧客満足度よりも顧客感動値を！」
2022年12月23日
出張シェフは顧客満足度は高め易い職業です。 レストランやホテルが出来ない一人一人のお客様に合わせた料理提供が出来る事とサービスの...
くらしのマーケットアワード金賞御礼
2022年5月28日
くらしのマーケットアワード2021 エンターテイメント部門金賞をいただきました。 出張シェフでは初受賞との事。 ひとえにお客様...
わがままを叶える出張シェフ
2021年9月14日
どうも。出張シェフ篠原です。 お客様で多いのが 「こんなリクエストしていいのか？」 「無茶言っていないか？」 と危惧されている...
※糖尿病の方へ 低糖質コース料理のご提案
2020年5月12日
以前、糖尿病の方向けのメニュー開発を行った事があります。 二の腕に針が着いた血糖値測定器を使い料理、コースメニュー開発を行いまし...
地産地消と皆様の喜んで頂くお顔
2019年5月5日
画像は先日提供させて頂いたコースメニューの中のstagione〜季節の皿〜「明石めばるとオマール海老のアクアパッツァ〜自家製味...