◆手打ち蕎麦懐石料理・厳選した食材を夫婦二人で心を込めてサービスいたします
ミシュラン二つ星の料亭で副料理長を経験後埼玉県三二六、竹亭にて調理営業部長を歴任。豊富な経験を活かしお料理をお届け致しま
返答の速さ
作業実績
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オンラインカード決済可
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最低料金保証
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追加料金一切なし
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作業外注一切なし
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女性スタッフ指定OK
店長：野本 領治
セールスポイント
ご覧いただきありがとうございます！
◇すべて手造りの日本料理でご提供致します。
◇女性スタッフ（夫婦で）同行可能
◇損害保険加入済で安心
◇ミシュラン星付き料亭での業務経験も豊富です！
◇飲食業の売り上げ伸び悩み、リューアルオープン即日黒字経営コンサルタント業もお受け致します
日本で一番売り上げ実績の和食出張料理人
まずはお気軽にご相談ください！
料金表
基本料金（税込）
| 1人あたり | ¥28,500 |
|---|
詳しいサービス内容
お客様のご自宅で手挽きの石臼から蕎麦粉を挽き打ちたて茹でたてのお蕎麦をメインに蕎麦懐石料理をお届け致します
佐賀県、陶芸作家 野村淳二氏
和歌山県、ガラス漆作家 藤井嘉彦氏と
織りなす百花繚乱の蕎麦懐石料理をお楽しみ頂けましたら幸甚に存じます
1月お献立
割烹お節蕎麦懐石料理
2月お献立
朝〆仕入れ泳ぎトラフグ
飛騨牛シャトーブリアンステーキ
蕎麦懐石料理
3月お献立
最高級三陸産フカヒレとスッポン
松坂牛サーロインステーキ蕎麦懐石料理
4月お献立
燕の巣と山菜
松坂牛サーロインステーキ蕎麦懐石料理
5月お献立
毛蟹と松坂牛サーロインステーキ
蕎麦懐石料理
6月お献立
金目鯛しゃぶしゃぶと
松坂牛サーロインステーキ蕎麦懐石料理
7月
ハモとアワビ
飛騨牛シャトーブリアンステーキ
蕎麦懐石料理
8月
伊勢海老と松坂牛サーロインステーキ
蕎麦懐石料理
9〜11月お献立
国産早狩松茸と松坂牛サーロインステーキ
蕎麦懐石料理
12月
トラフグと飛騨牛シャトーブリアンステーキ
蕎麦懐石料理
作業内容
事前に通知したメニューの調理 / 材料持参 / 調理後の調理器具やキッチンの簡易清掃
※出張シェフ のすべてのサービス共通の作業内容です。
作業までの流れ
このページにあるくらしのマーケットの予約ボタンをクリックしてネット予約をしてください。
予約確認
当社から予約確認の連絡をさせて頂きます。
予約当日
予約日時にお客様のところに伺いサービス致します
お支払い
予約時に選択された方法で作業料金をお支払いください。お支払い完了後は領収書などを受け取り、金額をご確認ください。
当日、到着準備
お料理開始時刻の１時間から１時間半前くらいに到着準備させて頂きます ※器、調理器具まで全てお持ち致します
お料理開始
懐石料理は1時間半を目安にご提供させて頂きます ※調味料全て持参致します
片付け退出
お料理開始から２時間〜３時間を目安に御退出させて頂きます
ご予約の前に
お客様へのお願い
・出張先がご自宅と異なる場合は、対応可能エリアに含まれているかご確認ください。
・出張先がご自宅と異なる場合は、事前に詳細な場所をお知らせください。
・調理のために水道・ガス・電気・調理器具・調味料・食器を使用します。
・食物アレルギーがある場合には事前にお知らせください
・事前に、キッチンやシンクを整理しておいてください。
・調理で発生したゴミはお客様にて処分してください。
・通常はコンロを2口以上使用します。コンロが1口の場合は、シェフに調理可能か相談してください。
＜ご予約に関する注意事項＞
・直前でのご予約には対応できません。最低5日以上の余裕をもって、ご予約ください。
・ご予約の日時が、当社の営業時間内であることをご確認ください。
・予約の日程候補は、なるべく日時をずらしてください。
・予約が集中し、ご希望の日時に伺えない場合がございます。その場合は、[メッセージ]にて改めて日時をお伺いします。
よくある質問と答え
追加料金がかかる場合がありますか
当日の急な追加料金は発生しません。
無料で駐車できる場所がない場合はどうしたらいいですか？
付近の有料パーキングを使用しますが、その場合のパーキング代は当店が負担をします。
保険に加入されていますか？
損害保険に加入しております。
キャンセルポリシー
キャンセル料金
| 作業日の5日前まで | ・・・ | 予約金額の0% |
|---|---|---|
| 作業日の2〜4日前 | ・・・ | 予約金額の25% |
| 作業日の前日 | ・・・ | 予約金額の50% |
| 作業日当日 | ・・・ | 予約金額の100% |
※作業日確定から48時間以内であれば、何日前でもキャンセル料は頂きません。
店舗について
店長：野本 領治
日本で一番人気の出張蕎麦職人 陶芸作家野村淳二氏の器織りなす百花繚乱蕎麦懐石料理をお楽しみ頂けましたら幸甚に存じ上げます
所在地
埼玉県所沢市下安松203-1コーポ中村201
営業時間
定休日
対応地域
＜関東＞
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